Talam Ubi Ungu.
Teman-teman dapat menghidangkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam Ubi Ungu yuk!
Bahan Talam Ubi Ungu
- Gunakan Bahan A.
- Sediakan 200 gram gula pasir.
- Gunakan 250 gram ubi ungu kukus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/8 sdt vanili.
- Dibutuhkan 50 ml santan kental.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 125 gram tepung sagu tani.
- Siapkan 25 gram tepung beras.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Diperlukan 18 gram tepung beras.
- Sediakan 18 gram tepung maizena.
- Sediakan 3/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 75 ml santan kental (kara).
- Gunakan 375 ml air.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
Cara membuat Talam Ubi Ungu
- Siapkan bahan bahan, aduk bahan tepung, gula, garam lalu tambahkan santan,ubi ungu halus aduk rata.
- Bila perlu saring agar tidak bergerindil.
- Masak bahan B aduk rata sisihkan setelah dingin bisa dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
- Beri adonan putih dulu, lalu adonan ubi isi penuh.
- Kukus kedalam dandang 20.menit, biarkan dingin hingga set sajikan.
