Cara Membuat Sup Ubi Petea Anti Ribet!

Sup Ubi Petea.

Sobat dapat menyiapkan Sup Ubi Petea hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Ubi Petea!

Bahan Sup Ubi Petea

1. Siapkan Bahan Utama :.
2. Sediakan 1 kg daging sapi.
3. Siapkan 1 kg tulang sapi.
4. Dibutuhkan 2 kg ubi kayu.
5. Diperlukan secukupnya Air.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 17 siung bawang putih.
8. Gunakan 3 buah kemiri.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Gunakan 1 batang sereh.
11. Dibutuhkan 2 sdm merica.
12. Siapkan 1 ruas lengkuang digeprek.
13. Diperlukan secukupnya garam, gula pasir,penyedap rasa.
14. Sediakan Bahan pelengkap :.
15. Gunakan 3 bungkus mie.
16. Siapkan secukupnya Tauge.
17. Sediakan Daun sup & bawang.
18. Siapkan Telur rebus.
19. Dibutuhkan Jeruk nipis.
20. Sediakan Kacang goreng.
21. Sediakan Bawang goreng kemasan.
22. Diperlukan Kecap manis.
23. Dibutuhkan Bahan lombok tumis:.
24. Siapkan Lombok.
25. Diperlukan 4 siung bawang putih.
26. Gunakan 3 buah kemiri.
27. Gunakan secukupnya Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Sup Ubi Petea

1. Siapkan semua bahan mulai dari bahan utama, bumbu dan bahan pelengkap..
2. Kemudian cuci bahan utama yaitu daging dan tulang sapi hingga bersih. Untuk membuat dagingnya matang sempurna, kali ini sy masak menggunakan presto kurang lebih sekitar 30 menit..
3. Selanjutnya blender bumbu rempah yang telah disiapkan hingga halus. Setelah itu tumis bumbu hingga agak mengering..
4. Sambil menunggu daging matang, olah bahan pelengkap seperti kacang goreng, daun sup & bawang, telur rebus, jeruk nipis, dan tauge..
5. Setelah daging matang, iris daging membentuk dadu dan sisihkan..
6. Untuk membuat lombok tumis. Blender semua bahan yang telah disediakan kemudian tumis hingga agak mengering..
7. Goreng ubi kayu yang telah direbus, kemudian potong kecil..
8. Rendam mie kedalam air hangat. Tunggu hinggga mie mulai lembek,setelah itu tiriskan..
9. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah yg dpakai untuk merebus daging tadi. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera (masako/royco rasa sapi bisa jadi optional)..
10. Langkah terakhir adalah meramu semua bahan sup ubi yang telah diolah menjadi semangkuk sup ubi. So yummy !!!.