Candil ubi kuning. Ubi kuning merupakan jenis ubi jalar yang umum ditemui di pasar tradisional Indonesia. Sajikan bubur candil ubi kuning bersama kuah santan. This is my favorite Indonesia street food which can be found mostly when Muslims are having their fasting month (Ramadhan).
Adonan candil sendiri terbuat dari campuran ubi kuning dan tepung tapioka.
Setelah dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga matang, barulah dicampur dengan kuah yang terbuat dari gula merah, gula.
Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Candil ubi kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Candil ubi kuning!
Bahan Candil ubi kuning
- Gunakan Bahan candil.
- Dibutuhkan 500 gr ubi kuning kukus haluskan.
- Sediakan 150-200 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 5 sdm air jika diperlukan.
- Gunakan Bahan kuah.
- Dibutuhkan 2 liter air.
- Gunakan 50 gram gula halus.
- Diperlukan 150-200 gram gula merah.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 3 lembar daun pandan.
- Sediakan 2-4 sdm tepung tapioka larutkan dengan air.
- Dibutuhkan Saus santan.
- Gunakan 1 bungkus kara kecil.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 100 ml air.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar. Ubi kuning juga kaya akan kandungan serat, sebuah karbohidrat yang terbukti untuk. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning. Tapi, kamu sudah pernah coba membuat candil dari ubi ungu?
Langkah-langkah memasak Candil ubi kuning
- Ubi kukus selagi panas dihaluskan, bisa dilumatkan di atas saringan.. lalu beri tepung tapioka dan garam, uleni.. jika dirasa adonan kering dan susah dipulung beri sedikit air.. lalu bentuk bulat...
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan candil yg telah kita bentuk, masak hingga mengapung.. lalu beri gula pasir, gula merah, pandan n garam.. setelah gula larut beri larutan tapioka hingga kental.
- Untuk saus santanya.. rebus air, santan, garam dan pandan dengan api kecil hingga mendidih.. sajikan bubur candil.
Warnanya yang berbeda ini, sangat menarik perhatian. Ubi kuning atau biasanya dikenal dengan nama ubi jalar dan di sebagian daerah juga dikenal Adapun ciri dari ubi kuning, berbeda dengan jenis ubi lainnya ubi kuning memiliki warna coklat. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka. Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
