Ubi Goreng. Lihat juga resep Singkong/Ubi Kayu goreng lembut & renyah (cemilan melegenda) enak lainnya. Lihat juga resep Bola Ubi Goreng enak lainnya. Goreng sehingga kekuningan, dan terus hidang untuk minum petang.
Mungkin di musim hujan yang mulai datang hal yang tepat adalah mengkonsumsi makanan camilan.
Camilan yang tepat adalah ubi goreng, ya, ubi merupakan salah satu bahan makanan yang tidak hanya enak dan bisa diolah menjadi beragam macam makanan dan serta camilan.
Ubi juga mempunyai nutrisi yang sehat bagi tubuh kita.
Teman-teman dapat menghidangkan Ubi Goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi Goreng yuk!
Bahan Ubi Goreng
- Siapkan 500 gram ubi jalar.
- Sediakan 7 sendok makan tepung terigu.
- Gunakan 3 sendok makan tepung beras.
- Sediakan 1/2 sendok teh perisa vanila.
- Gunakan 3/4 sendok teh garam.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan Minyak goreng.
Tambahkan baking soda atau air kapur sirih. Rahasia ubi goreng renyah ada pada adonan tepungnya. Coba tambahkan satu sendok baking soda atau air kapur sirih pada tepung untuk mengadoni ubi. Soalnya kedua bahan ini bisa membuat hasil ubi goreng jadi lebih renyah.
Cara memasak Ubi Goreng
- Kupas ubi cuci bersih tiriskan. Campur aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam dan perisa vanila..
- Adoni tepung dengan air sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak terlalu encer (airnya di tuang pakai perasaan 😄). Adonan tepung saya kekentalannya sedang. Kemudian koreksi rasa..
- Potong potong ubi sesuai selera. Yang penting jangan terlalu tebal. Saya 1-1,5 cm. Masukan dalam adoanan tepung agar terselimuti rata..
- Masukan ubi satu persatu dalam minyak panas dengan api sedang, bolak balik, tunggu hingga matang coklat keemasan. Tiriskan dan sajikan selagi hangat..
Resep Ubi Goreng Fantasi - Punya ubi yang lama didiamkan di dapur? Yuk di olah menjadi ubi yang unik ala bule seperti ubi goreng fantasi. Jadi gorengan yang terbuat dari ubi jalar sebenarnya hanya ubi kukus yang di haluskan kemudian di goreng dengan dibalur tepung roti atau panir. Cara Membuat Ubi Goreng Tepung Enak Renyah - Gorengan merupakan makanan yang selalu jadi idola disetiap kalangan masyarakat. Dari mulai anak-anak hingga orang tua pun dapat menikmatinya.
