Gulai pucuk ubi jengkol. Resep Gulai Jariang Pucuak Ubi dalam bahasa Indonesia artinya Resep Gulai Jengkol Plus Daun Singkong Pedas Gurih Sederhana Spesial Asli Enak. Nikmatnya gulai jengkol daun singkong ala Padang khas Minang. Resep Gulai Daun Singkong Padang Pucuk Ubi.
Lihat juga resep Gulai pucuk ubi campur jengkol enak enak enak lainnya.
Gulai Daun Singkong - Kali ini kita akan membuat gulai daun singkong/daun ubi ala rumah makan Padang, pengen tau cara.
Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Gulai pucuk ubi jengkol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai pucuk ubi jengkol!
Bahan Gulai pucuk ubi jengkol
- Diperlukan Pucuk ubi kira kira 2 ikat kl beli di pasar.
- Siapkan 10 buah jengkol tua rebus.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa parut jdikan santan.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 btg Sereh geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Siapkan Sejumput ikan teri (optional).
- Diperlukan Garam secukup nya.
- Diperlukan Kaldu jamur/penyedap secukup nya.
- Siapkan Gula secukup nya.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Diperlukan 1/2 ruas kunyit bakar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
Gulai Pucuk Ubi Kayu cassave blaadjes in pittige kokosmelk. Wah gulai apa ini sepertinya gulai pucuk ubi?. Pucuk ubi masak lemak/ gulai daun singkong. Real Cooking With Jasmin Resepi gulai pucuk ubi+telur dan udang sangat sedap.
Langkah-langkah membuat Gulai pucuk ubi jengkol
- Petiki daun ubi ambil daun muda nya aja ya moms,kemudian rebus hingga matang tiriskan lalu potong2 kasar.
- Geprek dikit jengkol yg udah di rebus matang sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampe wangi masukkan daun salam,daun jeruk Sereh,lengkuas tambahkan santan aduk santan jangn smpai pecah ya moms.
- Kemudian masukan jengkol,aduk sampe mendidih dan baru masukkan daun ubi rebus terakhir tambahkan garam,gula,penyedap & ikan teri.
Resep gulai jengkol+daun singkong masakan padang. Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dgn masakan tradisional. Jom sama sama mencubanya jika anda belum pernah memasak lauk gulai lemak. Sebagai salah satu masakan khas Padang, gulai jengkol yang dimasak dengan daun singkong bisa menjadi pilihan menu favorit. Keahlian masyarakat minang meracik bumbu-bumbu dalam masakan juga diaplikasikan ke jengkol dan daun singkong (daun ubi).
