Sweet Potato Donat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sweet Potato Donat hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sweet Potato Donat!
Bahan-bahan Sweet Potato Donat
- Dibutuhkan 250 ml susu hangat.
- Siapkan 1 sendok makan gula.
- Siapkan 3 sendok teh regi kering.
- Diperlukan 500 gr tepung terigu serba guna.
- Gunakan 1 sendok teh garam.
- Diperlukan 50 gr gula Pasir.
- Diperlukan 50 gr susu bubuk.
- Gunakan 10 gr maizena.
- Siapkan 40 gr salted butter.
- Dibutuhkan 2 Kuning telur.
- Siapkan 180 gr sweet potato yang Sudah di rebus dan di hancurkan (boleh pakai grap tau blender).
- Dibutuhkan kayu manis bubuk.
- Sediakan gula halus.
- Dibutuhkan meses.
Langkah-langkah membuat Sweet Potato Donat
- Campurkan susu hangat dengan ragi dan gula (diamkan kurang lebih 4 menit) sampai ragi aktif.
- Gabungkan tepung dengan gula, garam, ubi Kuning yang Sudah di hancurkan, Kuning telur, ulenin (akan agak lengket awalnya).
- Tambahkan salted butter, ulenin sampai kalis. diamkan sampai ukuran double size (kurang lebih 1 jam).
- Setelah mengembang, tekan tekan adonan untuk mengeluarkan udara di adonan, cetak adonan dengan cetakan donat (saya gak punya, jadinya pakai gelas) diamkan lagi selama 30 menit.
- Untuk topping : sambil menunggu, campur gula dengan bubuk kayu manis atau jika suka boleh hanya butter dan meses.
- Panaskan minyak, goreng donat (api sedang), dan pada saat menggoreng jangan terlalu sering di bolak balik (mencegah minyak menyerap dalam adonan donat).
- Setelah matang, tunggu agak hangat, gulingkan di atas topping.
- Buat kopi atau teh untuk temen makan donat nya, Enak nya pas Masih hangat moms, selamat mencoba.
