Bugis ubi jalar ungu. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai.
Informasi terkini seputar harga ubi/ketela ungu, ubi jalar kuning, ubi jalar madu dan ubi jalar merah.
Catatan: Harga ubi jalar ungu dan harga ubi jalar kuning diatas bisa saja berbeda dengan daerah Anda, karena kami hanya.
Sesuai dengan namanya, ubi jalar ini berwarna ungu dari kulit luar hingga bagian isinya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Bugis ubi jalar ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bugis ubi jalar ungu yuk!
Bahan Bugis ubi jalar ungu
- Siapkan 1 kg ubi jalar ungu.
- Sediakan 1/4 kg Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 Bks kecil Santan kara.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Minyak makan buat olesan.
- Dibutuhkan Daun pisang kepok.
- Gunakan Bahan unti.
- Sediakan 1 buah butir kelapa parut ambil putih nya.
- Diperlukan 1/4 kg Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Ditambah zat besi, fosfor dan kalsium sehingga sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan. Ubi jalar memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Berdasarkan warnanya, ada tiga jenis ubi jalar, yaitu ubi putih, ubi kuning atau jingga, dan ubi ungu. Setiap warna pada ubi jalar memiliki jumlah kandungan nutrisi.
Langkah-langkah membuat Bugis ubi jalar ungu
- Pertama buat isian dulu ya, cairkan gula merah dengan sedikit air tambahkan garam dan masukkan daun pandan, cek rasa. Kalau kurang manis bisa d tambah paket gula putih ya bunda.
- Kupas ubi jalar ungu, potong kecil-kecil. Terus d kukus kira 15 menit atau sampai empuk.
- Setelah matang, haluskan ya bunda. Aku pake gelas aja.
- Setelah halus tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, tambah garam, santan, uleni sampai kalis dan bisa d bulatkan..
- Bulat-bulat kan adonan kemudian di isi dengan isian kelapa, oleskan sedikit minyak makan ke daun pisang supaya gak lengket. Lakukan sampai adonan habis.
- Kemudian kukus selama 15-20 menit..
- Selamat mencoba!!.
Cara Budidaya Ubi Jalar -- Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya? Ini adalah tanda tanya bagi yang belum pernah sama sekali menanam ubi jalar atau ketela rambat. Boleh jadi, bagi yang sudah beberapa kali menanam ubi jalar pun masih. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten. Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar.
