Cara Membuat Biji salak/candil yang Gurih!

Biji salak/candil. Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Sama dengan kuah biji salak, kuah candil juga diberi santan kelapa masak yang kental. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.

Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Sajikan kolak candil / biji salak. Kawan-kawan dapat membuat Biji salak/candil hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Biji salak/candil yuk!

Bahan-bahan Biji salak/candil

1. Siapkan Bahan candil.
2. Sediakan 300 gr ubi kuning/merah/ungu.
3. Gunakan 10 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan Kuah gula.
5. Diperlukan 3 gula merah ukuran sedang.
6. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
7. Dibutuhkan 3 lembar daun pandan.
8. Diperlukan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 800 ml Air.
10. Gunakan Kuah santan.
11. Diperlukan 200 ml Santan kara.
12. Sediakan 50 gr krimer bubuk (optional).
13. Siapkan 100 ml air.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini.

Cara memasak Biji salak/candil

1. Kupas kulit ubi dan kukus krg lebih 15 menit sampai empuk. Hancurkan dan tambah tepung sampai bisa d pulung..
2. Campur semua bahan untuk membuat air gula dan didihkan, masukkan biji salak sampai mengapung. Tes rasa..
3. Buat saos santan dengan mencampur semua bahan dan didihkan di api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk, tes rasa, matikan api..
4. Tuang santan ke atas biji salak dan sajikan :).

Khasiat.co.id - Biji salak berukuran cukup besar dengan warna coklat gelap cenderung hitam. Saat ini sudah banyak tersedia biji salak untuk bahan minuman kopi karena biji ini mempunyai wangi dan. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth. Biji Salak Atau Candil yang Rasanya Gurih-gurih Manis via Instagram/ mrs.wijaya. Biji Salak yang ini bukan benar-benar biji dari buah, melainkan sajian tradisional yang terbuat dari tepung kanji dan.