Sayur asem segar berempah. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sayur asem segar berempah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem segar berempah!
Bahan Sayur asem segar berempah
- Dibutuhkan 2 buah terong ungu.
- Diperlukan 1/4 bagian labu siam.
- Diperlukan 2 buah wortel ukuran kecil.
- Siapkan 1 genggam daun ubi jalar.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 buah sereh.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 buah asam mentah.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Dibutuhkan Air.
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Sayur asem merupakan salah satu masakan yang digemari banyak orang. Perpaduan beberapa macam sayuran yang dilengkapi dengan asam atau belimbing wuluh menambah cita rasa khas pada masakan ini.
Cara membuat Sayur asem segar berempah
- Potong2 sayuran, bersihkan. Rebus air dalam panci, setelah mendidih masukkan wortel dan labu siam..
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan bersama dengan lengkuas, sereh dan daun salam dalam rebusan wortel dan labu siam, setelah empuk masukkan terong dan daun ubi jalar..
- Setelah terong dan daun ubi jalar layu, masukkan garam dan gula, lalu asam dan tunggu hingga terong dan daun ubi jalar matang. Sajikan.
Sayur asem biasanya disajikan sebagai hidangan rumahan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta dapat ditambahkan dengan daging. KOMPAS.com - Sayur asem, sesuai namanya sayur memiliki rasa asem yang segar serta sedikit pedas. Sayur asem adalah makanan rumahan khas.
