Kue Lapis Ubi Ungu. Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis? Kali ini kami sajikan resep membuat Kue Lapis Ubi Ungu. Gurihnya kelapa, yang dipadukan dengan ubi dan singkong serta coklat leleh menambah lezatnya kue lapis ini.
Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis.
Lapis beras ubi ungu Resep asli majalah sedap.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Sobat dapat membuat Kue Lapis Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Lapis Ubi Ungu!
Bahan Kue Lapis Ubi Ungu
- Diperlukan 1100 ml santan.
- Dibutuhkan 3 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam dan vanili.
- Siapkan Lapisan putih:.
- Siapkan 125 gr tepung beras.
- Diperlukan 4 sdm tepung kanji.
- Sediakan Lapisan Ungu:.
- Sediakan 125 gr tepung beras.
- Siapkan 4 sdm tepung kanji.
- Sediakan 250 gr ubi ungu kukus+haluskan.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Kue tradisional ini mudah kita jumpai di pasar, rasanya yang enak dan bertekstur lembut bikin nagih. Didihkan santan, daun pandan, dan garam.
Langkah-langkah memasak Kue Lapis Ubi Ungu
- Rebus santan,gula, garam,vanili dan daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk2 jgn sampai santannya pecah. Kemudian matikan api dan biarkan dingin..
- Bagi 2 santan lalu tuang pada masing2 adonan putih dan ungu aduk rata sampai tdk bergerindil bila perlu di saring.. jika adonan ubi ungu masih bergerindil boleh di blender sampai halus..
- Kemudian siapkan loyang olesi dg minyak, lalu panaskan kukusan dg air banyak dan sampai mendidih, tutupnya dibungkus kain bersih, kemudian kukus lapis perlayer 5 menit atau sampai matang,terakhir kukus selama 20 mnt. Karna saya buat setengah resep saya gunakan loyang ukuran 22x10x7 cm..
- Setelah tanak, angkat dan biarkan hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Atau masukan ke dalam kulkas hingga benar2 dingin lalu potong2. Pisaunya olesi dg minyak supaya tdk lengket..
- .
Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep kue lumpang ubi ungu andalan. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
