Candil Ubi Kuning. Ubi kuning merupakan jenis ubi jalar yang umum ditemui di pasar tradisional Indonesia. Sajikan bubur candil ubi kuning bersama kuah santan. This is my favorite Indonesia street food which can be found mostly when Muslims are having their fasting month (Ramadhan).
Adonan candil sendiri terbuat dari campuran ubi kuning dan tepung tapioka.
Setelah dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga matang, barulah dicampur dengan kuah yang terbuat dari gula merah, gula.
Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Candil Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Candil Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan Candil Ubi Kuning
- Diperlukan 1/2 kg tepung beras ketan.
- Diperlukan 1/4 kg ubi kuning (bisa ungu).
- Gunakan 1/2 kg gula merah.
- Gunakan 1 bungkus panili.
- Gunakan 1/2 st garam.
- Sediakan 4 gelas belimbing air santan (dari perasan 1 buah kelapa).
- Diperlukan secukupnya air (menyesuaikan selera).
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar. Ubi kuning juga kaya akan kandungan serat, sebuah karbohidrat yang terbukti untuk. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning. Tapi, kamu sudah pernah coba membuat candil dari ubi ungu?
Cara memasak Candil Ubi Kuning
- Kupas ubi, kukus, dan hancurkan.
- Campur ubi dengan tepung ketan, dan garam menjadi satu adonan.
- Bentuk menjadi bulatan kecil- kecil.
- Rebus santan dan gula merah, tambahkan air dan panili (air rebusan santan dan gula merah digunakan untuk merebus candil sekaligus kuahnya).
- Kemudian masukan candil ke dalam air rebusan santan dan gula..
- Saat candil sudah mengapung, tunggu sekitar 10 menit hingga candil benar-benar matang..
- Candil siap dihidangkan.
- Campur ubi dengan tepung ketan, dan garam menjadi satu adonan.
- Bentuk menjadi bulatan kecil- kecil.
- Rebus santan dan gula merah, tambahkan air dan panili (air rebusan santan dan gula merah digunakan untuk merebus candil sekaligus kuahnya).
- Kemudian masukan candil ke dalam air rebusan santan dan gula..
- Saat candil sudah mengapung, tunggu sekitar 10 menit hingga candil benar-benar matang..
- Candil siap dihidangkan.
Warnanya yang berbeda ini, sangat menarik perhatian. Ubi kuning atau biasanya dikenal dengan nama ubi jalar dan di sebagian daerah juga dikenal Adapun ciri dari ubi kuning, berbeda dengan jenis ubi lainnya ubi kuning memiliki warna coklat. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka. Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
