Ubi goreng 3 neka. Kue olahan ubi yang rangup dan lezat dengan coklay di dalamnya. Pada episode kali ini kami membuat Ubi Goreng. Gorengan adalah jajanan yang mudah dijumpai di pinggir jalan dan mudah dibuat.
Tahukah kamu, kamu bisa membuatnya lebih spesial?
Bayangkan jika saat digigit, ada keju meleleh di tengah ubi gorengnya.
Resep Ubi Goreng Fantasi - Punya ubi yang lama didiamkan di dapur?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ubi goreng 3 neka hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi goreng 3 neka yuk!
Bahan Ubi goreng 3 neka
- Diperlukan 1 kg ubi jalar (madu, putih, ungu).
- Diperlukan 3 sdm munjung gula pasir.
- Siapkan 75 gram tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya garam halus.
Jadi gorengan yang terbuat dari ubi jalar sebenarnya hanya ubi kukus yang di haluskan kemudian di goreng dengan dibalur tepung roti atau panir. Ubi goreng krispi memiliki rasa yang manis, renyah dan gurih. Anda juga bisa mencocolnya ke dalam saus sampal agar lebih mantap. Selain digoreng dengan kreasi di atas, Anda juga bisa membuat cake ubi cilembu.
Langkah-langkah memasak Ubi goreng 3 neka
- Kukus ubi yg telah dikupas, dipotong kecil (agar cepat matang) dan dicuci bersih selama +-30 menit. Setelah 30 menit cek kematangan / tusuk dg garpu. Kalau sudah empuk matikan kompor, dan pindahkan ubi ke wadah besar lalu haluskan dengan garpu selagi panas. Dan tunggu sampai agak dingin..
- Setelah ubi agak dingin, campurkan 3 bahan lain jadi 1 dengan ubi kemudian aduk rata dan koreksi rasa. Kalau sudah pas, siap dibentuk..
- Setelah semua bahan tercampur rata, ambil sedikit adonan lalu bulatkan kecil-kecil / sesuai selera kemudian sisihkan. Lakukan sampai adonan habis..
- Siapkan wajan, beri minyak tunggu sampai panas. Goreng sebentar, angkat dan tiriskan menggunakan tisu makanan. Karena adonan ini menyerap banyak minyak jadi harus dikeringkan terlebih dahulu sebelum di sajikan....
- Taraaaa.. siap disajikan :D.
- Mudahkan? Rasanya juga enak, manis dan gurih.. selamat mencoba :).
Bumbu yang perlu disiapkan cukup sederhana dan mudah untuk olah. Langsung kreasikan Bola Bola Ubi Goreng dengan resep mudahnya berikut ini. Photo source: Cookpad.com @Rita Muliasari Bunda. Masukan sedikit demi sedikit airnya sampai kental. Panaskan minyak lalu masukan ubi ke dalam adonan tepung.
