Bola-Bola Ubi Manis. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa. Bola-bola ubi yang sedang hitz ini wajib jadi kudapan sore kamu hari ini.
Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit.
Pengen bikin donat tapi bahan belum siap.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Sobat dapat memasak Bola-Bola Ubi Manis hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola-Bola Ubi Manis yuk!
Bahan-bahan Bola-Bola Ubi Manis
- Dibutuhkan 3 buah ubi kuning/ungu.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya tepung roti.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia.
Cara membuat Bola-Bola Ubi Manis
- Rebus ubi sampe empuk dan matang, angkat kemudian dinginkan..
- Lumatkan ubi menggunakan sendok sampe halus, gausa ditambah gula yah karena ubi nya sudah manis 😊.
- Siapkan 3 sendok makan tepung terigu dan sedikit garam di mangkok kecil masukan sedikit air, untuk celupan bola-bola ubi. (Jangan encer-encer yah).
- Bulat bulatkan ubi yang sudah dilumatkan tadi, dalamnya boleh di isi coklat/keju yah. Tapi disini aku engga pake apa apa karena pake bahan seadanya didapur wkwk.
- Kalau sudah dibulat bulatkan semua, celupkan bulatan ubi satu persatu ke air tepung terigu..
- Siapkan tepung roti di mangkok/piring, kemudian baluri bola-bola ubi yang sudah dicelupkan air tepung terigu tadi ke tepung roti secukupnya..
- Kemudian goreng bola-bola ubi menggunakan api sedang, goreng sampai warna kuning keemasan..
- Bola-bola ubi manis super duperr simple siap dihidangkan 😍.
Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Resep Bola Bola Ubi Paling Enak Dan Praktis. Bola Bola Krispi Ubi Unggu Isi Cokelat Resep Masakan Jajanan Indonesia Enak Lezat Bunda Airin. Tekstur bola ubi ini mirip dengan roti goreng yang biasa dijual bersama dengan cakue. Hanya saja, bola ubi ini lebih renyah dan terasa manis alami dari ubinya.
