Donat Ubi Ungu Unyu Unyu. Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya, divideo kali ini aku. Kue donat dalam perkembangannya juga cukup beragam, seperti video diatas yang dibuat dicampur dengan ubi ungu. Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga.
Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Donat Ubi Ungu Unyu Unyu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Ungu Unyu Unyu yuk!
Bahan-bahan Donat Ubi Ungu Unyu Unyu
- Gunakan 250 gr tepung terigu (1,5 gelas belimbing).
- Dibutuhkan 100 gr ubi ungu kukus haluskan dg ulekan (kira2 2 ubi kecil).
- Gunakan 40 gr gula pasir (3sdm).
- Sediakan 1 butir telur suhu ruang.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 70 ml susu UHT fullcream.
- Diperlukan 40 gr mentega (2 sdm).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental seperti pasta. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan stroke. Basic Receipt: Donat Kentang Ibu Fatmah Bahalwan.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu Unyu Unyu
- Campur semua bahan, mixer dengan mixer ulir kecepatan ter rendah sampai kalis (kalau saya ganti2 antara mixer n ulen dengan tangan).
- Setelah adonan kalis (tidak lengket, lentur n molor bila ditarik) proofing adonan dengan cara tutup baskom dg lap basah, diamkan selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat..
- Setelah 45 menit..kempeskan adonan..bagi menjadi 12 bulatan kecil..tutup lagi dengan kain selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, buat lubang di tengah2..goreng dengan sedikit minyak (minyak cukup separoh tinggi donat) dengan api kecil yg sudah dipanaskan terlebih dulu. api nya yg kecil biar gak gosong ya. balik adonan 1c agar terbentuk white ring.
Karena yang ada stok ubi ungu dan si anak minta donat. Ya sudahlah ke dapur dibikin donat recook resepnya Ibu Fatmah. Mengonsumsi ubi ungu secara rutin akan menjadi pilihan yang sehat. Sebab manfaat ubi ungu untuk kesehatan berikut ini sayang untuk dilewatkan. Tak mengherankan, sebab ubi ungu mengandung antioksidan yang tinggi.
