Donat Ubi Putih mini empuk. Donat empuk di dalam krispi diluar. Ada ubi banyak di dapur, daripada didiamkan busuk, lebih baik diolah jadi makanan 😃. Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya, divideo kali ini aku.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda.
Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih.
Resep Kue Donat Ubi disamping memberikan banyak pilihan bahan juga akan mendorong penggunaan bahan pangan lokal, cara membuatnyapun tidak sulit. bahan yang bisa digunakan dalam proses pembuatan kue bulat bolong tengah ini akhirnya bisa sangat beragam kedepan anda bisa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Donat Ubi Putih mini empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ubi Putih mini empuk yuk!
Bahan Donat Ubi Putih mini empuk
- Diperlukan 350 gram tepung cakra.
- Sediakan 150 gram segitiga biru.
- Gunakan 250 gram ubi putih kukus haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus fermipan.
- Diperlukan 2 kuning telur.
- Sediakan 50 gram gula pasir.
- Gunakan 1 sendok makan madu.
- Diperlukan 200 ml air hangat.
- Gunakan 60 gram margarin.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
Donat ubi takaran sendok. foto: cookpad.com. Mini sweet pumpkin donut. foto: cookpad.com. CO: Ayak tepung bahan pertama dan kedua hingga benar-benar halus dan bebas dari Masukkan bahan kedua (tepung, telur, susu bubuk, gula pasir, dan mentega putih) ke dalam mangkuk adonan pertama. Aduk hingga rata atau uleni dengan.
Cara memasak Donat Ubi Putih mini empuk
- Campurkan gula madu air hangat dan fermipan tunggu sampai raginya aktif atau berbusa.
- Campurkan ubi putih yang dihaluskan dengan kuning telur. Aduk hingga rata.
- Kemudian campurkan adonan ubi dengan adonan biang fermipan.
- Masukkan tepung uleni (saya pakai tangan).. Tambahkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis.. Terasa ringan di tangan...
- Diamkan adonan..tutup dengan serbet bersih.. Proofing kurang lebih 45 menit atau mengembang 2 kali lipat.
- Setelah mengembang.. Kempiskan adonan.. Uleni sebentar.. Ambil adonan sedikit demi sedikit.. Buat bulatan.. Sebelumnya Olesi wadah dengan tepung alasnya biar tidak lengket.
- Diamkan lagi kurang lebih 30 menit atau mengembang.. Karena saya buatnya donat bulat mini tanpa bolong tengahnya.
- Goreng dengan api kecil balik sekali saja.
- Setelah matang diamkan donat biar tidak panas untuk diolesi margarin dan meses atau keju, gula donat sesuai selera yaa.
- Alhamdulillah tinggal hap.. Donat ubi mini nya pas dimulut..😊.
Cobain yuk makan donat super mini atau baby donat. Rasanya sih gak jauh beda dengan donat yang gede, tapi lebih empuk. Gimana ya cara membuat donat mini (baby donat)? Untuk menjawab rasa penasaran kamu, cek di bawah ini resep donat mini! Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu.
