Cara Memasak Donatelo - Donat Ubi Ungu Mini Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Donatelo - Donat Ubi Ungu Mini.

Donatelo - Donat Ubi Ungu Mini Sobat dapat menghidangkan Donatelo - Donat Ubi Ungu Mini hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donatelo - Donat Ubi Ungu Mini!

Bahan-bahan Donatelo - Donat Ubi Ungu Mini

  1. Dibutuhkan 100 gram Ubi ungu yang sudah dihaluskan.
  2. Siapkan 500 gram Tepung terigu Cakra.
  3. Diperlukan 1/2 bugkus (5.5 gram) Ragi instan.
  4. Diperlukan 100 gram Susu kental manis.
  5. Dibutuhkan 80 gram Gula halus.
  6. Dibutuhkan 3 butir Telur.
  7. Sediakan 80 gram mentega.
  8. Dibutuhkan Madu sesuai selera (saya pakai ~5 sendok makan biar manis).
  9. Gunakan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Donatelo - Donat Ubi Ungu Mini

  1. Persiapan ubi. Kukus ubi ungu hingga empuk. Kemudian, haluskan ubi ungu dengan ulekan dan saringan seperti gambar dibawah ini. Ubi ungu perlu dihaluskan dengan saringan untuk memastikan ubi benar-benar halus agar dapat menyatu dengan tepung..
  2. Campurkan tepung, gula halus, dan ubi, lalu aduk. Setelah cukup rata tambahkan ragi instan dan aduk lagi..
  3. Setelah semua merata tambahkan telur, susu kental manis, dan madu, mentega dan garam, lalu uleni hingga rata dan kalis..
  4. Diamkan adonan selama 40 menit sambil ditutup kain bersih yang lembab. Setelah mengembang, cetak bulat-bulat mini, lalu diamkan lagi selama 40 menit..
  5. Goreng donat dengan minyak yang melimpah agar donat matang coklat merata. Goreng dengan api kecil. Jangan ditinggal mengerjakan yang lain karena donat cepat sekali matang. Hati-hati nanti gosong. Saat menggoreng, cukup dengan sekali membalik saja menggunakan sumpit, agar donat tidak menyerap banyak minyak. Kalau sudah kecoklatan rata, angkat dan tiriskan..
  6. Setelah agak dingin, donat siap diberi topping gula halus..