Kue Lapis Kencana Wungu/ Ubi Ungu. Kue puding lapis berbahan utama ubi ungu dan susu ini memang pas dijadikan untuk hidangan penutup setelah makan. Bikinnya mudah banget, tinggal kukus ubi dan haluskan serta dicampur dg semua bahan, no mixer, tinggal dikuk.selengkapnya +. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.
Lembutnya kue ini akan setiap saat menggoyang.
Baik ubi ungu maupun ubi kuning, keduanya bersifat gluten-free sehingga banyak dipilih sebagai pengganti tepung terigu dan Kali ini kami sajikan resep membuat Kue Lapis Ubi Ungu.
Gurihnya kelapa, yang dipadukan dengan ubi dan singkong serta coklat leleh menambah lezatnya kue lapis ini.
Teman-teman dapat memasak Kue Lapis Kencana Wungu/ Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Lapis Kencana Wungu/ Ubi Ungu!
Bahan Kue Lapis Kencana Wungu/ Ubi Ungu
- Diperlukan ❤ Lapisan Ubi (A) ::.
- Siapkan 250 gr ubi ungu, kukus.
- Gunakan 300 ml santan.
- Siapkan 75 gr tepung beras.
- Diperlukan 20 gr tepung tapioka/kanji.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt vanili.
- Diperlukan ❤ lapisan kuning (B) ::.
- Siapkan 75 gr tepung beras.
- Sediakan 20 gr tepung kanji.
- Diperlukan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan 125 ml santan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 2 tetes warna kuning.
- Siapkan resep asli di tambah potongan pisang raja atau mutiara yg sdh di rebus.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Salah satunya adalah membuat kue lapis. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional.
Cara memasak Kue Lapis Kencana Wungu/ Ubi Ungu
- Panaskan kukusan, oles loyang 18x18x7 dgn minyak dan loyang bisa juga di alasi dgn plastik..
- Blender semua bahan ubi sampe lembut. Pernah sy haluskan ubinya tanpa blender tapi hasilnya kurang rapi. Sy kukus dulu ubi dgn kulitnya stlh matang dan dingin sy kupas kulitnya baru di blender...krn zat ungunya tdk luntur ke air kukusannya..
- Tuang separo bahan ubi, kukus kurleb 10 menit..
- Sambil menunggu siapkan bahan B (kuning), campur jadi satu sampe tdk bergerindil..
- Tuang semua bahan B (kuning) kukus lagi 10 menit..
- Terakhir tuang sisa bahan ubi dan kukus kurleb 15 menit. Hehehe..ini terakhir lho ya...krn yg bikin buat PR kemarin sampe gak sabar nunggunya...berapa lapis...(jgn bilang ratusan ya..😃) krn gak sampe sepuluh aja nunggunya sampe pegel. Salut buat bakulers kue lapis...lapis legit...dan lapis2 lainnya..👍..
- Angkat dari kukusan dan biarkan sebentar didalam loyang. Keluarkan kue dari loyang. Potong-potong dan sajikan. Biar rapi hsl potongannya (meskipun punya sy msh blm rapi juga..😃) pisau bisa di lapisi plastik/di oles minyak. Kuenya bisa di simpan dulu di kulkas sampe agak kaku baru di potong..
- 📷.
Kue tradisional ini mudah kita jumpai di pasar, rasanya yang enak dan bertekstur lembut bikin nagih. Kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep Lapis Beras Cokelat Ubi Ungu antigagal. Website Resmi Ternama & Terpercaya Produk yang kami tawarkan adalah produk asli BATIK KENCANA UNGU, karena selain sudah dikenal oleh masyarakat dengan kwalitas yang bagus dan harga yang terjangkau, BATIK KENCANA UNGU sudah di kenal lama di Indonesia. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang.
