Donat ubi ungu karakter.
Sobat dapat menyiapkan Donat ubi ungu karakter hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat ubi ungu karakter yuk!
Bahan Donat ubi ungu karakter
- Gunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 250 gram tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 1 bks mauripan@12 gram.
- Dibutuhkan 400 gram ubi ungu yg sudah d kukus dan d haluskan.
- Siapkan 1 sachet susu bubuk.
- Dibutuhkan 4 butir kuning telur.
- Gunakan secukupnya Air atau susu cair.
- Dibutuhkan 100 gram margarin dan sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Donat ubi ungu karakter
- Masukkan semua bahan kecuali air margarin dan garam k dlm mixer aduk rata,kalau sudah bisa menyatu jangan tambahkan air.
- Aduk terus sampai setengah Kalis,setelah itu masukkan margarin dan garam aduk lagi sampai benar benar kalis.
- Pindahkan k dlm baskom lalu bulatkan,dan tutup dengan kain bersih kira2 30 menit..
- Setelah mengembang kempeskan adonan lalu bagi menjadi bulatan kecil sesuai dengan besar donat yg d inginkan..bentuk bulat rapi dan susun dengan d beri sedikit jarak pada nampan,lakukan sampai selesai lalu diamkan lagi sekitar 15menit.
- Setelah mengembang kembali bentuk lubang d Tengah donat bisa menggunakan jari telunjuk yg d beri tepung agar tidak lengket atau menggunakan spuit butter cream,diamkan lagi sekitar 10 menit...
- Setelah benar2 mengembang dan terasa ringan,goreng donat dalam minyak panas, usahakan hanya sekali d balik agar tidak menyerap minyak.. angkat dan tiriskan..
- Setelah dingin Donat bisa langsung d hias sesuai selera...
