Cara Memasak Donat ubi ungu yang Enak!

Donat ubi ungu. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang.

Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Donat sendiri adalah salah satu jenis kue enak yang bisa dibuat dari. Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Kalian dapat membuat Donat ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat ubi ungu!

Bahan-bahan Donat ubi ungu

1. Sediakan 250 gr tepung terigu pro tinggi (cakra).
2. Diperlukan 2 sdm tepung maizena.
3. Gunakan 120 gr ubi ungu.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan 6 gr ragi instan (fermipan pastikan masih aktif).
6. Diperlukan 50 gr gula pasir.
7. Sediakan 50 ml air hangat suam kuku.
8. Dibutuhkan 3 sdm mentega/margarin.

Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan. Panaskan minyak, goreng donat sampai matang.

Cara memasak Donat ubi ungu

1. Kukus ubi sampai matang, haluskan dan dinginkan.
2. Campur semua bahan kecuali mentega, tuang air sedikit2, kalau sudah cukup lembab, stop! Tanda2nya terasa nyaman ditangan dan tidak lengket, Bisa ditambah sedikit air jika dirasa kurang lembab, (biasanya untuk adonan roti/donat sy mnambahkan 1 sdm air jika msh trasa kurng lembab sy tmbh lgi 1 sdm air smpai terasa nyamn).
3. Tmbahkan mentega dan uleni sampai kalis elastis, ulen manual sekitar 15 menit, dan sekitar 5 menit untuk ulen mnggunakan mikser.
4. Bulatkan adonan dan diamkan selama 45-60 menit menurutku waktu yg ideal, jgn smpai overproofing, karena jika overproof ketika digoreng adonan akan mengembang bwesar tp akan turun/mengkerut setelah diangkat dr penggorengan.
5. Stelah 45 menit.
6. Bagi adonan dan bulatkan kecil2, diamkan selama 15 menit.
7. Setelah 15 menit bentuk/bolongi adonan donat yg pertama kali dibentuk/dibulatkan menggunakan tutup botol/sesuai selera, dan goreng.
8. .

Angkat dan olesi donat dengan mentega dan beri topping sesuai selera. Cara membuat: Kupas ubi ungu dan rebus sampai matang. Karena yang ada stok ubi ungu dan si anak minta donat. Ya sudahlah ke dapur dibikin donat recook resepnya Ibu Fatmah. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.