Donat ubi ungu (Donatelo). Donat ubi ungu ala mama rakha. Dengan tulus penulis berdoa agar semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Makalah ini. Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga.
Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Donat ubi ungu (Donatelo) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat ubi ungu (Donatelo) yuk!
Bahan-bahan Donat ubi ungu (Donatelo)
- Gunakan 200 gr ubi ungu kukus haluskan.
- Dibutuhkan 350 gr tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 100 gr tepung protein sedang.
- Dibutuhkan 75 gr susu bubuk.
- Siapkan 75 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 sachet ragi atau 11 gr.
- Dibutuhkan 2 butir kuning telur.
- Diperlukan 60 gr margarine.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 200 ml air suam kuku.
Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Aduk rata ubi ungu, tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis. nastar ubi ungu nastar ubi ungu apa itu nastar ubi ungu? bahan-bahan baku yang digunakan cuci ubi ungu lalu rebus hingga matang. setelah matang, tunggu hingga dingin… i subtitusi tepung ubi ungu dalam pembuatan roti manis, donat dan cake bread proyek akhir diajukan kepada fakultas. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.
Cara memasak Donat ubi ungu (Donatelo)
- Siapkan dan timbang seluruh bahan2..
- Timbang juga gula dan margarine campur garam, kukus ubi ungu lalu haluskan dan saring agar lebih halus lalu timbang..
- Campur duo tepung, susu bubuk dan gula pasir, larutkan ragi dengan 1 sdt gula yg diambil dr 75gr gula pasir lalu tambahkan air dari 200ml air dengan suhu suam kuku jangan panas ya nnt ragi mati, lalu tunggu 10 menit hingga ragi mengembang tanda aktif dan mengurangi asam dr ragi..
- Uleni semua bahan kecuali margarine dan garam, saya biasanya uleni sampai tercampur rata dulu baru saya lanjut dengan mikser spiral sambil dimasukan margarine dan garam, uleni sampai kalis elastis..
- Lalu bulatkan dan biarkan mengembang dengan menutup wadah dengan cling wrap sekitar 45 menit, setelah 2x mengembang dari ukuran awal kempeskan adonan lalu timbang masing2 40 gr..
- Setelah itu bulat2kan, taruh di wadah yg dilapisi tepung dan biarkan mengembang lg 15 menit, panaskan minyak sayur setelah panas turunkan api menjadi kecil lalu goreng donat kalau saya tengahnya saya tusuk pakai sumpit aja, gak saya cetak ribet..
- Goreng hingga matang kedua sisi, balik 1x saja, dan saya gak pernah dapat ring donat pdhl sering bgt bikin hiks, setelah itu angkat dan dinginkan, tuh serat donatnya lembyut pulen gt mirip2 donat kentang lah ya kan sama2 umbi2an cuma donat ubi ungu ini warnanya cantik hehehe, ini dimakan gini aja udh enak kalau ucil ditaburin gula atau meises sukanya..
- Nah tinggal buat teh tawar atau susu deh, mudah bukan 😉 yuk dicoba juga..
PROSEDUR PEMBUATAN • kupas dan bersihkan ubi ungu sampai benar benar bersih lalu kukus hingga matang,dan haluskan.( Donat ubi ungu ini dibuat beberapa hari yang lalu, baru sempat saya posting karena akhir-akhir ini conecting internet sangat lambat dan laptop saya masih dalam perbaikan. Alhamdulillah nya saya dapet pinjeman laptop dari mertua, jadi masih bisa entry resep dikit-dikit. Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel. ubi kuning kukus haluskan, tepung pro tinggi, tepung pro rendah, telur, gula pasir, mentega, susu cair, ragi instan. Masih punya stok ubi kuning jadilah d bikin ini aja, hasilnya lembut banget, resep asli pake ubi ungu, recook resepnya @raihan rusli dengan sedikit. Kue Brownise Ubi Ungu Aneka Rasa.
