Kue Lapis Ubi Ungu #pr_LapisTradisional. Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis? Kali ini kami sajikan resep membuat Kue Lapis Ubi Ungu. Gurihnya kelapa, yang dipadukan dengan ubi dan singkong serta coklat leleh menambah lezatnya kue lapis ini.
Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis.
Lapis beras ubi ungu Resep asli majalah sedap.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Teman-teman dapat menghidangkan Kue Lapis Ubi Ungu #pr_LapisTradisional hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Lapis Ubi Ungu #pr_LapisTradisional yuk!
Bahan-bahan Kue Lapis Ubi Ungu #pr_LapisTradisional
- Gunakan Bahan Santan :.
- Gunakan 1100 ml Santan.
- Dibutuhkan 250 gr Gula Pasir.
- Gunakan 3 lembar Daun Pandan.
- Sediakan 1/2 sdt Vanilla essens.
- Gunakan Bahan Putih :.
- Diperlukan 125 gr Tepung Beras.
- Gunakan 4 sdm Tepung Kanji.
- Siapkan Bahan Ubi Ungu :.
- Dibutuhkan 250 gr Ubi Ungu, kukus dan haluskan.
- Dibutuhkan 125 gr Tepung Beras.
- Sediakan 4 sdm Tepung Kanji.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Kue tradisional ini mudah kita jumpai di pasar, rasanya yang enak dan bertekstur lembut bikin nagih. Didihkan santan, daun pandan, dan garam.
Cara memasak Kue Lapis Ubi Ungu #pr_LapisTradisional
- Panaskan panci kukusan. Alasi tutup panci dengan kain bersih. Biarkan hingga beruap banyak. Sisihkan..
- Masak semua bagan santan sambil diaduk terus hingga mendidih *jangan sampai santan pecah. Sisihkan. Biarkan hangat..
- Bagi santan menjadi 2 bagian sama rata. Tuang bahan putih di satu bagian santan. Aduk rata. Saring. *adonan cair..
- Sisa satu bagian santan lagi campur dengan bahan ubu ungu. Aduk rata. Saring. *adonan agak kental..
- Siapkan loyang loaf yang sudah diolesi minyak goreng, dialasi plastik, dan diolesi minyak lagi. Tuang 1 lapis bagian putih sebanyak kurang lebih 5 sendok sayur *tergantung besarnya loyang yang digunakan. Kukus kurang lebih 5 menit..
- Setelah 5 menit, keluarkan loyang dari panci kukusan lalu timpa dengan adonan ubi ungu sebanyak kurang lebih 5 sendok sayur juga. Kukus kembali 5 menit. Setelah 5 menit keluarkan kembali loyang dan lakukan berulang dengan bahan putih dan adonan ubi ungu..
- Setelah semua layer kue lapis selesai dituang. Masak layer terakhir selama 30 menit hingga semua layer matang..
- Setelah matang, keluarkan loyang dari panci lalu dinginkan. Setelah dingin baru potong-potong sesuai selera..
- Photo kue lapis tampak depan. Warna ungunya jadi keliatan lebih pucat karna kena pantulan sinar matahari 😅.
Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep kue lumpang ubi ungu andalan. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
