Cara Memasak Donat Ubi Ungu yang Gurih!

Donat Ubi Ungu. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang.

Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Donat sendiri adalah salah satu jenis kue enak yang bisa dibuat dari. Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Donat Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Donat Ubi Ungu

1. Gunakan 150 gram terigu protein tinggi, sy Cakra.
2. Gunakan 100 gram terigu protein sedang, sy Segitiga.
3. Gunakan 100 gram ubi ungu kukus, haluskan.
4. Dibutuhkan 40 gram gula pasir/3 sdm.
5. Diperlukan 40 gram butter.
6. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
7. Siapkan 1 butir telur (60 gram), kocok lepas.
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Gunakan 1 sdt ragi instan, saya pakai SAF.
10. Dibutuhkan 70-75 ml susu cair hangat/ air hangat.

Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan. Panaskan minyak, goreng donat sampai matang.

Cara memasak Donat Ubi Ungu

1. Aktifkan ragi. Campur air hangat, 1 sdm gula pasir dan ragi. Diamkan 8-10 menit hingga berbusa tanda ragi aktif. Kalo tidak berbusa ulangi tahap ini. Jangan pakai ragi yg mati karena akan membuat donat bantat..
2. Dalam wadah campur terigu, susu bubuk dan sisa gula pasir. Aduk rata..
3. Tuang cairan ragi, telur..
4. Ubi ungu. Uleni hingga rata..
5. Masukan butter dan garam. Uleni rata..
6. Transfer ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Jika menguleni dengan tangan akan di butuhkan extra terigu. Tambahkan bertahap tipis2 saja sambil di uleni sampai adonan tidak lengket di tangan. Setelah tdk lengket stop penambahan terigu lalu lanjut uleni hingga elastis..
7. Bulatkan adonan, simpan dalam wadah yg sudah di olesi minyak. Tutup plastik wrap/plastik, simpan di tempat hangat 1 jam..
8. Ini setelah 1 jam. Kempiskan adonan untuk membuang udaranya..
9. Transfer lagi ke meja kerja..
10. Bagi adonan jadi 10 buah. Bulatkan..
11. Bolongi tengahnya..
12. Tata di loyang yg sudah di alasi kertas roti yg sudah di oles minyak. Kertas rotinya potong2 kira2 seukuran donat yg sudah matang. Bolongi tengahnya..
13. Diamkan lagi 30 menit. Tutup plastik atau serbet ya..
14. Lalu goreng dalam minyak yg sudah panas dengan api kecil agar matang merata. Angkat lalu tiriskan..
15. Panas2 tabuti gula donat atau hias sesuai selera..
16. Enjoy👌🍩.

Angkat dan olesi donat dengan mentega dan beri topping sesuai selera. Cara membuat: Kupas ubi ungu dan rebus sampai matang. Karena yang ada stok ubi ungu dan si anak minta donat. Ya sudahlah ke dapur dibikin donat recook resepnya Ibu Fatmah. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.