Brownies Kukus Ubi Ungu. Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat. brownies kukus ubi ungu. Taro, atau ubi ungu, adalah jenis umbi-umbian yang mengandung pigmen antosianin yang berwarna ungu. Banyak bukan manfaat ubi ungu bagi tuh?
Anda bisa mencoba mengkombinasikan ubi ungu dan coklat untuk variasi kue khas Bandung ini.
Menggunakan ubi sebagai campuran resep kue basah memang bukan hal baru.
Resep Brownies Chocolatos Kukus - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah yang di sukai banyak orang.
Kamu dapat menyiapkan Brownies Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brownies Kukus Ubi Ungu!
Bahan-bahan Brownies Kukus Ubi Ungu
- Dibutuhkan Bahab A.
- Dibutuhkan 60 g coklat putih (collata).
- Sediakan 120 ml minyak goreng (sunco).
- Gunakan Bahan B.
- Gunakan 4 butir telur.
- Sediakan 120 g gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt emulsifier (saya pakai ovalet).
- Gunakan 160 g tepung terigu (protein sedang /segitiga biru).
- Diperlukan Bahan C (blender halus).
- Gunakan 160 g ubi ungu yang sudah di kukus.
- Gunakan 50 g fiber cream (resep asli pakai santan).
- Siapkan 100 ml air minum.
- Sediakan Sejumput garam.
- Diperlukan 1/2 sdt bubuk taro good quality.
- Dibutuhkan Bahan D (BUTTER CREAM).
- Dibutuhkan 100 g margarin (forvita).
- Diperlukan 30 g gula halus (gula pasir diblender).
- Diperlukan 1 sachet kental manis putih.
- Dibutuhkan Keju parut buat topping.
Misalnya seperti brownies dengan bahan utama kentang, ubi ungu, pisang, ketan hitam, milo dan resep brownies chocolatos kukus yang akan saya bagikan kali. Masukkan tepung terigu dan ubi ungu yang. Resep brownies kukus - Brownies adalah salah satu jenis makanan ringan yang sangat enak untuk dinikmati dalam suasana apapun. Brownies adalah sejenis kue yang penuh dengan coklat atau sesuai rasanya, rasanya lembut, manis, legit, dan pastinya sangat enak.
Langkah-langkah memasak Brownies Kukus Ubi Ungu
- Lelehkan coklat putih bersama minyak dengan cara masukkan kedalam microwave selam 1, 5 menit sisihkan atau dengan cara di tim.
- Blender bahan C sampai halus, (jadi pasta) sisihkan.
- Mixer bahan B kecuali tepung terigu, sampai mengembang kental dan berjejak, kemudian turunkan ke sped terendah masukkan tepung secara bertahap sampai rata kemudian masukkan bahan C (pasta ubi ungu) sampai tercampur rata, matikan mixer,.
- Masukkan lelehan coklat putih secara bertahap sambil aduk lipat menggunakan spatula lalu masukkan ke dalam loyang yg sudah dioles margarine/ kertas roti lalu kukus 30 menit menggunakan api sedang di kukusan yang sudah panas terlebih dahulu dan tutup di alas serbet bersih,.
- Sambil menunggu kocok bahan D (butter cream) dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak.
- Setelah brownis dingin beri butter cream di atasnya (punyaku gak rapi rapi amat lalu beri topping keju di atasnya garnish sesuai selera.
- Siap di hidangkan.
Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Kocok telur dan gula hingga mengembang kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan Siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega kemudian masukkan adonan brownies secara perlahan lalu ratakan permukaanya. Bersihkan dan kukus ubi ungu hingga memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
