Donat Ubi Ungu ala MaBie. Ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang. Apalagi makanan ini ternyata bukan asli Nusantara. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.
Hampir lupa kalau masih punya ubi😑 Daripada busuk karena kelamaan diolah, yaudah diuprek jadi camilan Masih punya stok ubi kuning jadilah d bikin ini aja, hasilnya lembut banget, resep asli pake ubi ungu, recook resepnya @raihan rusli dengan sedikit.
Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga.
Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Donat Ubi Ungu ala MaBie hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Ubi Ungu ala MaBie!
Bahan-bahan Donat Ubi Ungu ala MaBie
- Gunakan 500 gr tepung terigu segitiga biru (adanya stock ini dirumah).
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm fermifan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 5 pcs ubi ungu ukuran sedang.
- Siapkan 300 cc air.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan 2 sdm Blue band.
- Diperlukan Minyak goreng.
Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng. Bahan dan cara pembuatan donat ubi jalar panggang terbilang mudah. Namun perlu kesabaran untuk menunggu adonan mengembang, seperti.
Langkah-langkah memasak Donat Ubi Ungu ala MaBie
- Kukus ubi ungu hingga matang bila sudah dikupas kulitnya dan dihaluskan.
- Siapkan basmom ukuran sedang masukkan terigu fermifan, gula pasir, aduk rata bikin lubang ditengah masukkan telur aduk rata.
- Masukan ubi yg sudah dihaluskan kedalam terigu aduk rata.
- Bila sudah rata buat lubang kembali dibagian tengah masukkan air tp jgn sekaligus bertahap yaa takutnya kelembekan.
- Uleni adonan dgn tangan masukkan blue band dan garam, Uleni kembali sambil ditambah air sedikit-sedikit aja ya.
- Bila sudah kalis tutup dengan serbet diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Timbang adonan sesuai keinginan aja bs 50 gr setelah itu diamkan kembali tutup dgn serbet.
- Lalu goreng dgn kecoklatan dgn minyak panas dgn api sedang jgn dibolak balik karna akan menyerap minyak.
- Hias sesuai selera klo saya utk donat saya hias gula halus dan sebagian saya buat kepang dgn isian pisang dan selai coklat nutella.
- Selamat mencoba.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental seperti pasta. Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan sebagainya. Donat goreng dari ubi ungu masih menjanjikan untuk dijadikan peluang usaha pada.
