Donat ubi ungu isi custard. Hari ini mau share tutorial resep donat Bomboloni yaa. Bomboloni ini aslinya dari italia, ciri khasnya yaitu donat yang dilapisi gula, diisi. Kue donat dalam perkembangannya juga cukup beragam, seperti video diatas yang dibuat dicampur dengan ubi ungu.
Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya.
Resep 'donat ubi kuning' paling teruji.
Masih punya stok ubi kuning jadilah d bikin ini aja, hasilnya lembut banget, resep asli pake ubi ungu, recook resepnya @raihan rusli dengan sedikit modifikasi,,yang pengen cobain yuk d cek resepnya.
Kamu dapat memasak Donat ubi ungu isi custard hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat ubi ungu isi custard!
Bahan-bahan Donat ubi ungu isi custard
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 50 gr tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt ragi.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 60 gr margarin.
- Diperlukan 80 gr ubi ungu.
- Sediakan 150 ml air hangat/susu.
- Dibutuhkan 2 sachet vla instan vanilla.
- Siapkan 300 ml air panas.
- Sediakan gula halus untuk taburan.
Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.
Cara memasak Donat ubi ungu isi custard
- Aktifkan ragi dengan mencampur air hangat, gula danragi, diamkan 10 menit hingga berbuih..
- Masukkan tepung terigu, maizena, ubi ungu, garam dan margarin. uleni hingga kalis. diamkan adonan selama 45 menit.
- Kempiskan adonan,lalu bagi menjadi 8 buah (sesuai selera), bentuk bola lalu pipihkan..
- Diamkan lg selama 45 menit di tempat tertutup..
- Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. angkat.
- Vla: campur air panas ke dalam vla bubuk, aduk rata. dinginkan..
- Setelah donat dingin. lubangi pinggirnya lalu masukkan vla menggunakan plastik segitiga. gulingkan ke atas gula halus. sajikan.
Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental. Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng. Bahan dan cara pembuatan donat ubi jalar panggang terbilang mudah. Namun perlu kesabaran untuk menunggu adonan mengembang, seperti.
