"Bolu Ubi Ungu Kukus".
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan "Bolu Ubi Ungu Kukus" hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep "Bolu Ubi Ungu Kukus"!
Bahan-bahan "Bolu Ubi Ungu Kukus"
- Gunakan 150 gr ubi ungu(berat setelah dikukus).
- Siapkan 1 bungkus santan kara(65 ml).
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt sp.
- Siapkan 1 sdt pasta vanila.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Gunakan 80 ml minyak goreng kualitas bagus.
- Siapkan toping suka2 ya.
- Diperlukan secukupnya sy coklat putih&ubi ungu yg udah dikukus+gula.
Cara memasak "Bolu Ubi Ungu Kukus"
- Haluskan ubi ungu selagi panas dg sendok campurkan dengan santan aduk rata,sisihkan.
- Campurkan tepung terigu + baking powder,sisihkan.
- Siapkan loyang sya pake ukuran 18,oles dg margarin dan taburkan tepung sedikit,sisihkan.Panaskan kukusan dg api sedang jangan lupa beri serbet bersih ditutup kukusan.
- Mixer telur, sp, gula pasir,pasta vanila sampai putih kental berjejak,turunkan ke speed paling rendah tambahkan tepung terigu dan baking powder,tambahkan ubi ungu secara bertahap,terakhir tambahkan minyak goreng mixer sampai rata aja,.
- Kukus selama 30 menit jangan lupa tes tusuk ya.setelah matang langsung keluarkan dr loyang.Dioven jg bisa...
- Kalau udah gk panas beri toping sesuai selera,semoga bermanfaat 😊.
