Ubi ungu kukus serbaguna. Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat. Seperti halnya resep Cake Tape/Prol Tape yang menggunakan SP (emulsifier), resep Brownies Kukus Ubi Ungu ini juga menggunakannya. Selamat pagi semuanya, awali pagi dg sarapan meski seadanya agar tdk masuk angin.
Namun, warnanya yang ungu akan terlihat cantik bila diolah menjadi berbagai penganan.
Cake ini buatan sobat saya, sobat yg blm pernah ketemu langsung hanya suaminya jaman msh bujang dulu 😅..
Caranya adalah kukus ubi ungu kemudian haluskan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ubi ungu kukus serbaguna hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi ungu kukus serbaguna yuk!
Bahan Ubi ungu kukus serbaguna
- Diperlukan 1 kg ubi ungu.
- Sediakan Air.
- Diperlukan Pelengkap : bisa di skip ya.
- Sediakan Keju parut.
- Siapkan skm.
Lalu tambahkan dengan campuran tepung tapioka uleni hingga kalis. Bahan yang dibutuhkan adalah ubi ungu yang dikupas dan dikukus dahulu, whipped cream bubuk, air, santan, susu bubuk, garam, gula pasir dan vanili. Setelah ubi matang, tumbuk hingga halus kemudian campurkan dengan susu kental manis lalu aduk hingga rata. Ambil sedikit kulit mochi kemudian pipihkan.
Langkah-langkah membuat Ubi ungu kukus serbaguna
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Cuci ubi sampai bersih, bila perlu pakai sikat agar tanah yang menempel bersih, untuk ubi yang besar boleh di potong" agar cepat matangnya, tidak perlu mengupas kulitnya.
- Siapkan pengukusan, setelah airnya panas kukus ubi sampai matang sekitar 35', angkat dan dinginkan, ubi siap dinikmati dan siap digunakan sebagai bahan utama untuk aneka hidangan dari ubi.
- Pelengkap....karena dirumah ada persediaan keju dan SKM, maka aku kupas ubi lalu ku potong" kecil.
- Setelah ubi dikupas dan dipotong" kecil, simpan dipiring saji, taburi keju parut, dan kucuran SKM, hidangkan hmm yummy enak, manis gurih.
Jika terasa lengket, taburkan sedikit tepung sangrai yang telah dibuat. Masukkan ubi ungu ke dalam kukusan lalu kukus sampai matang. Keluarkan ubi ungu dari kukusan dan haluskan dengan menggunakan ulekan pada saat masih panas. Haluskan sampai benar-benar halus secara merata dan sisihkan sementara. Banyak bukan manfaat ubi ungu bagi tuh?
