Bolu kukus ubi ungu. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Bolu kukus ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu kukus ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu kukus ubi ungu
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt sp.
- Diperlukan 200 gr ubi ungu (dkukus n dihlskn).
- Dibutuhkan 1 bks vanili.
- Siapkan 1/2 sdt bp.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 SDM maizena.
- Gunakan 100 ml minyak.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Sediakan 1 SKM putih.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Langkah-langkah membuat Bolu kukus ubi ungu
- Mix gula, sp dan telur spi putih berjejak.
- Masukkan ubi yg SDH dhlskn, mix kecptn rndh spi trcmpur.
- Lalu masukkan tepung, vanili, garam, bp n santan selang seling, aduk rata.
- Masukkan minyak, aduk balik pake sptula.
- Tuang ke loyang yg SDH dioles margarin dan di alasin kertas roti.
- Kukus kira kira 40 menit, tes tusuk. (Sebelumnya dandang dipanskn dl ya).
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
