Bola ubi ungu. Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional.
Tuang vla di wadah favoritmu di Putri mandi ubi ungu siap disajikan, kamu dapat menikmati kudapan ini dengan teh hangat atau.
Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut.
Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara.
Kamu dapat membuat Bola ubi ungu hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola ubi ungu!
Bahan Bola ubi ungu
- Dibutuhkan 2 buah ubi ungu ukuran sedang yg telah dikukus.
- Gunakan Susu kental manis coklat.
- Diperlukan Keju cheddar.
Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Ubi ungu adalah bahan pangan sumber antioksidan yang murah dan mudah ditemui. Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ubi kuning ataupun ungu ternyata bisa diolah jadi camilan enak.
Langkah-langkah memasak Bola ubi ungu
- Hancurkan ubi ungu,bisa dengan garpu atau dengan tangan langsung.
- Parut sebagian keju tambahkan ke ubi yang sudah dihancurkan untuk memberi cita rasa gurih.
- Tambahkan susu kental manis,tes rasa sesuai selera.
- Bulatkan adonan ubi,beri topping keju parut dan susu kental manis.
Umbi merupakan salah satu bahan Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
