Jus Pucuk Ubi Jalar. Stek batang/pucuk ubi jalar bisa juga langsung ditanam tanpa perlu disimpan. Kelebihan menanam ubi jalar dengan menggunakan stek batang/pucuk tanaman produktif adalah hasil produksinya tinggi. Caranya yaitu dengan memakan pucuk daun ubi jalar selama diperjalanan sedikit demi sedikit.
Manfaat ubi jalar - Ubi jalar adalah tanaman merambat yang banyak tumbuh di Indonesia.
Di daerah tertentu ubi jalar menjadi komoditi untuk bahan makanan pokok.
Diantara banyaknya varian ubi jalar, ada ubi jalar yang berwarna ungu memiliki kandungan gizi yang lebih baik dari ubi lainnya.
Sobat dapat membuat Jus Pucuk Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jus Pucuk Ubi Jalar yuk!
Bahan Jus Pucuk Ubi Jalar
- Diperlukan Pucuk Ubi Jalar Ungu.
- Siapkan Ubi Jalar Ungu.
- Dibutuhkan Susu.
- Dibutuhkan Air Es.
- Dibutuhkan Nutrisari.
Ubi jalar memiliki jenis dan warna yang berbeda-beda, seperti warna putih, oranye, kuning, dan ungu. Tetapi yang paling menonjol adalah ubi ungu. Khasiat.co.id - Ubi jalar merupakan tanaman rambat yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Bahkan di daerah tertentu, sudah dijadikan makanan pokok.
Cara memasak Jus Pucuk Ubi Jalar
- Bersihkan pucuk ubi jalar, lalu kukus.
- Kupas ubi jalar, cuci lalu rebus hingga matang.
- Haluskan ubi jalar campur dengan pucuk ubi, susu, nutrisari lalu blender.
- Siap disajikan.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Kandungan kalori ubi jalar terutama berasal dari pati, dan merupakan karbohidrat kompleks. Ubi jalar memiliki perbandingan amilosa amilopektin yang lebih Daun ubi jalar sebenarnya justru lebih bergizi daripada umbinya itu sendiri. Ubi jalar merupakan salah satu umbi yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
