Muffin Mini Ubi Ungu. Cupcake Ubi Ungu (Bahasa & English Subtitle) Bikin muffin tidak melulu perlu panggangan, Parents. Resep cemilan sehat kali ini menyuguhkan muffin kukus ubi ungu yang dijamin bikin anak minta nambah Warna ungu pada ubi ini menyimpan serangkaian kandungan nutrisi yang sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh diantaranya zinc.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik.
Cita rasanya begitu enak dan manis.
Manfaat ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang.
Teman-teman dapat memasak Muffin Mini Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Muffin Mini Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Muffin Mini Ubi Ungu
- Siapkan ubi ungu kukus.
- Diperlukan telur.
- Siapkan gula pasir.
- Gunakan mentega cair.
- Gunakan fiber creme, yang dilarutkan dengan 50ml air hangat.
- Diperlukan tepung cassava.
- Siapkan baking powder.
- Sediakan garam.
- Dibutuhkan Topping :.
- Siapkan Almond.
Apalagi makanan ini ternyata bukan asli Nusantara melainkan dari Amerika yang dikembangkan di Jepang. Ubi ungu (Ipomoea batatas L) juga dikenal dengan nama purple sweet. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho.
Cara membuat Muffin Mini Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu sampai matang, lalu kupas kulitnya dan haluskan selagi panas dengan menggunakan garpu.
- Siapkan wadah, lalu masukkan telur dan gula pasir,lalu mixer sampai tercampur rata dan mengembang.
- Setelah itu masukkan ubi ungu yang sudah halus, lalu tambahkan tepung cassava, baking powder, garam dan larutan fiber creme yang sudah dingin, aduk rata sebentar dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata,kemudian aduk lagi dengan menggunakan mixer dengan speed rendah sampai adonan lembut.
- Setelah itu masukkan mentega yang sudah dicairkan (kondisi sudah dingin) lalu aduk rata kembali.
- Siapkan cetakan muffin, kemudian masukkan cup kertas ke dalam cetakan, kemudian masukkan adonan muffin sampai habis, lalu tambahkan topping almond secukupnya.
- Masukkan adonan ke dalam oven, dan panggang dengan suhu 180DC api atas bawah selama 45 menit.
- Muffin mini ubi ungu siap disajikan.Selamat mencoba,semoga bermanfaat.
Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti. Mini muffins — the adorable bite-sized versions of regular muffins — are perfect for serving at a brunch or party when you need something for guests to nibble on. Fortunately, any muffin recipe can be transformed into cute mini muffins, ideal for entertaining. But with mini muffins, we say skip 'em. Mini-muffin pans are a cinch to grease with vegetable oil or butter, so the muffins come right out.
