Muffin Ubi Ungu. Mengonsumsi ubi ungu secara rutin akan menjadi pilihan yang sehat. Sebab manfaat ubi ungu untuk kesehatan berikut ini sayang untuk dilewatkan. Ubi ungu berfungsi untuk menghambat penggumpalan darah sehingga aliran darah menuju ke jantung dapat berjalan lancar.
Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa Dapatkan informasi bermanfaat mengenai ubi ungu termasuk manfaat ubi ungu, aneka olahan ubi.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Kalian dapat membuat Muffin Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Muffin Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Muffin Ubi Ungu
- Sediakan ubi ungu dikukus dan dihaluskan.
- Dibutuhkan terigu protein sedang.
- Dibutuhkan soda kue.
- Diperlukan baking powder.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Sediakan telur kocok lepas.
- Dibutuhkan santan Kara (untuk yang kukus), ATAU.
- Dibutuhkan margarin, lelehkan (untuk yang panggang).
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi tidak cuma enak digoreng atau direbus. Bahan ini juga cocok diolah jadi aneka pilihan cake dan muffin. Bisa menggunakan ubi kuning maupun ungu.
Cara memasak Muffin Ubi Ungu
- Kukus ubi dan haluskan. Sisihkan.
- Tambahkan gula pasir, aduk dan remas merata.
- Campurkan terigu, soda kue, baking powder dan garam, aduk rata.
- Tambahkan adonan ubi ungu ke adonan tepung, aduk rata, tambahkan telur dan santan (margarin) sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua tercampur rata.
- Biarkan 30 menit, tutup dengan serbet bersih..
- Masukan adonan dalam cetakan, kukus atau panggang selama 30 menit..
- Muffin siap disajikan.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Muffins Resep Muffin Selai dan Buah Kering Resep Muffin Pisang (Banana Muffin) Resep Muffin Resep Donat Ungu Ubi Jalar Resep Roti Ubi Jalar - Digoreng, Dikukus, Dipanggang Resep Schotel. Beragam manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah salah satu penganan asal Filipina yang makin populer karena keunikan dan manfaatnya.
