Muffin Ubi Ungu. Mengonsumsi ubi ungu secara rutin akan menjadi pilihan yang sehat. Sebab manfaat ubi ungu untuk kesehatan berikut ini sayang untuk dilewatkan. Ubi ungu berfungsi untuk menghambat penggumpalan darah sehingga aliran darah menuju ke jantung dapat berjalan lancar.
Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa Dapatkan informasi bermanfaat mengenai ubi ungu termasuk manfaat ubi ungu, aneka olahan ubi.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Kamu dapat membuat Muffin Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Muffin Ubi Ungu!
Bahan Muffin Ubi Ungu
- Gunakan ubi ungu, kukus lalu haluskan.
- Diperlukan telur.
- Gunakan tepung terigu protein rendah.
- Dibutuhkan tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan baking powder.
- Siapkan gula pasir.
- Diperlukan butter/margarine.
- Sediakan minyak.
- Sediakan vanilla bubuk.
- Dibutuhkan chocochips untuk topping.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi tidak cuma enak digoreng atau direbus. Bahan ini juga cocok diolah jadi aneka pilihan cake dan muffin. Bisa menggunakan ubi kuning maupun ungu.
Cara membuat Muffin Ubi Ungu
- Aduk margarine/butter dengan whisk sampai creamy, lalu tuangkan minyak, tambahkan gula dan vanilla.
- Masukkan telur satu persatu aduk rata dengan whisk.
- Tambahkan ayakan tepung terigu protein tinggi+tepung terigu protein rendah+baking powder aduk dengan spatula (jgn over mix).
- Terakhir masukkan ubi ungu lalu aduk rata (tepung blum rata masukin ubi ungu gpp), aduk rata tapi jgn overmix.
- Tuangkan adonan ke dalam muffin cup sampai penuh, taburi chocochips trus oven 190°C selama 25 menit..
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Muffins Resep Muffin Selai dan Buah Kering Resep Muffin Pisang (Banana Muffin) Resep Muffin Resep Donat Ungu Ubi Jalar Resep Roti Ubi Jalar - Digoreng, Dikukus, Dipanggang Resep Schotel. Beragam manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah salah satu penganan asal Filipina yang makin populer karena keunikan dan manfaatnya.
