Muffin Ubi Ungu. Mengonsumsi ubi ungu secara rutin akan menjadi pilihan yang sehat. Sebab manfaat ubi ungu untuk kesehatan berikut ini sayang untuk dilewatkan. Ubi ungu berfungsi untuk menghambat penggumpalan darah sehingga aliran darah menuju ke jantung dapat berjalan lancar.
Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa Dapatkan informasi bermanfaat mengenai ubi ungu termasuk manfaat ubi ungu, aneka olahan ubi.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Muffin Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Muffin Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Muffin Ubi Ungu
- Dibutuhkan ubi ungu yang telah dihaluskan.
- Gunakan gula pasir (sesuai selera ya).
- Gunakan tepung terigu protein rendah.
- Diperlukan tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan margarin.
- Diperlukan minyak goreng.
- Diperlukan baking powder.
- Diperlukan soda kue.
- Sediakan vanili.
- Diperlukan pewarna makanan ungu.
- Gunakan kenari/almond.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi tidak cuma enak digoreng atau direbus. Bahan ini juga cocok diolah jadi aneka pilihan cake dan muffin. Bisa menggunakan ubi kuning maupun ungu.
Langkah-langkah memasak Muffin Ubi Ungu
- Campurkan tepung terigu protein rendah dan tepung terigu protein tinggi. Masukkan vanili soda kue dan baking powder. Sisihkan..
- Campurkan minyak dan margarin lalu aduk hingga creamy..
- Masukkan gula pasir. Aduk rata..
- Masukkan telur. Aduk rata..
- Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan tadi. Aduk rata. Beri campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata. Berita warna ungu. Aduk rata kembali..
- Masukkan ke cupcake. Panggang hingga matang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celcius. Jangan lupa lakukan tes tusuk ya..
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Muffins Resep Muffin Selai dan Buah Kering Resep Muffin Pisang (Banana Muffin) Resep Muffin Resep Donat Ungu Ubi Jalar Resep Roti Ubi Jalar - Digoreng, Dikukus, Dipanggang Resep Schotel. Beragam manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah salah satu penganan asal Filipina yang makin populer karena keunikan dan manfaatnya.
