Bolu kukus ubi ungu#pekaninspirasi #PrRamadhan_Takjil. Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya.
Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Sobat dapat menyiapkan Bolu kukus ubi ungu#pekaninspirasi #PrRamadhan_Takjil hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu kukus ubi ungu#pekaninspirasi #PrRamadhan_Takjil!
Bahan Bolu kukus ubi ungu#pekaninspirasi #PrRamadhan_Takjil
- Siapkan 300 gr ubi ungu kukus haluskan.
- Dibutuhkan 150 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt sp.
- Diperlukan 3 btr telur.
- Gunakan 200 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 scht vanili.
- Dibutuhkan 100 gr margarin lelehkan.
- Sediakan 1 bks santan instan.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata.
Langkah-langkah memasak Bolu kukus ubi ungu#pekaninspirasi #PrRamadhan_Takjil
- Panaskan kukusan,alasi tutupnya dg serbet bersih..
- Ayak jd satu tepung,garam,bp dan vanili.sisihkan.
- Oles loyang dg carlo alasi dg kertas roti.oles dg carlo lg..
- Mixer dg speed tinggi telur,gula pasir dan sp.smp kental putih dan berjejak.turunkan speed mixer yg terendah..
- Masukan ubi ungu scr bertahap smp tercampur rata,masukan terigu.mixer sbntr saja..matikan mixer..
- Masukan margarin dan santan instan secara bergantian.aduk balik dg spatula.pelan"saja.jangan smp ada adonan minyak yg msh mengendap didasar wadah..
- Masukan ke dlm loyang ratakan,hentak"an.agar udara keluar.kukus selama 20 - 25 mnt.lakukan tes tusuk.utk memastikan kematangannya.angkat dinginkan stlh dingin potong"sajikan..
Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
