Puding Ubi Ungu💜. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding.
Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah.
Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi.
Teman-teman dapat menyiapkan Puding Ubi Ungu💜 hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding Ubi Ungu💜 yuk!
Bahan-bahan Puding Ubi Ungu💜
- Diperlukan 1 bks Agar-agar plain.
- Siapkan 100 gr (1 bh) sdg) Ubi jalar ungu di rebus.
- Dibutuhkan 800 ml (3,5 - 4 gls) Santan kelapa.
- Diperlukan 10 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam. COM - Varian puding memang tidak ada habisnya. Ubi ungu memiliki nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Selain itu, warna dari ubi jalar uangu yang keunguan ini akan memberi corak yang menarik pada puding kita.
Cara memasak Puding Ubi Ungu💜
- Haluskan ubi jalar ungu yang sudah di rebus dengan sendok ataupun garpu.
- Supaya lebih halus dapat di blender dengan santan.
- Masukkan campuran santan dengan ubi jalar ungu kedalam panci, kemudian tambahkan gula pasir dan garam.
- Kemudian masukkan bubuk agar-agar, dan masak dengan api sedang.
- Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api. Lalu diamkan beberapa saat sambil di aduk supaya uap hilang.
- Tuang puding ke dalam cetakan nya, kemudian biarkan dingin & mengeras.
- Sajikan puding ubi ungu, dan jika dingin lebih nikmat hehe😋.
Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Cara membuat puding cup mini dari bahan ubi ungu yang enak empuk dan lembut dengan bahan yang sederhana mudah. Ubi ungu bisa Anda gantikan dengan ubi jalar biasa, seperti ubi kuning atau ubi abu-abu.
