Puding Lapis Ubi Ungu. Puding adalah makanan yang sangat disukai dan banyak digunakan untuk berbagai acara,dalam pembuatan puding sangat mudah dan dapat disesuaikan dengan selera. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding.
Kue puding lapis berbahan utama ubi ungu dan.
Baik ubi ungu maupun ubi kuning, keduanya bersifat gluten-free sehingga banyak dipilih sebagai pengganti tepung terigu dan dijadikan Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis?
Kali ini kami sajikan resep membuat Kue Lapis Ubi Ungu.
Teman-teman dapat membuat Puding Lapis Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Lapis Ubi Ungu!
Bahan Puding Lapis Ubi Ungu
- Gunakan Puding ungu.
- Dibutuhkan 100 gram ubi ungu kukus haluskan.
- Sediakan 60 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sachet SKM putih.
- Siapkan 1 sachet agar2 plain.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan 1-2 tetes pewarna/pasta taro bila warna kurang cerah.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Siapkan Puding mentega.
- Gunakan 55 gr mentega.
- Siapkan 50 gram tepung terigu sangrai.
- Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 200 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sachet agar plain.
- Sediakan 1/2 sachet SKM.
- Gunakan Puding Coklat.
- Sediakan 1/2 sachet agar plain.
- Sediakan 250 ml air.
- Diperlukan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk.
- Diperlukan 25 gram DCC.
- Sediakan 1 sdt pasta coklat.
Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya. Atau anda juga bisa mengukus ubi lalu dihaluskan hingga benar-benar halus sampai seperti. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi.
Langkah-langkah membuat Puding Lapis Ubi Ungu
- Siapkan loyang disini saya gunakan cetakan agar2 yang dibasahi dulu agar puding mudah lepas.
- Siapkan bahan puding ungu, tuang agar2, gula, garam, air masak hingga mendidih matikan api, tambahkan pasta taro/ pewarna ungu aduk rata, tuang 1/2 bagian adonan agar2 pada loyang biarkan agak membeku..
- 1/2 bagian sisanya beri SKM aduk rata hingga mendidih diatas kompor, matikan api timpakan diatasnya biarkan agak membeku..
- Puding mentega, sangrai tepung terigu hingga kering disisihkan diwadah lain, tuang SKM, margarin kocok dengan whish hingga rata lembut,masukan tepung sangrai kocok lagi hingga benar2 rata, lalu masak agar2, gula, air masak hingga mendidih tuang kedalam adonan mentega aduk rata, tuang diatas puding ungu biarkan agak membeku..
- Puding coklat, Tuang bubuk agar, gula, air, dcc, pasta coklat, masak hingga mendidih tuang kedalam adonan lapis mentega aduk rata.
- Tunggu hingga dingin masukan kedalam kulkas siap disajikan yummy, bisa ditambahkan vla bila suka atau polos begitu saja tergantimg selera.
Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam. Kue lapis ubi ungu adalah salah satu variasi kue cubit yang harus anda coba. Kue berbahan dasar ubi ungu ini sangat cocok dijadikan teman Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis. Lembutnya kue ini akan setiap saat menggoyang lidah anda. COM - Varian puding memang tidak ada habisnya.
