Puding Candil Ubi Ungu. Puding yang berbahan dasar ubi ungu ini rasanya enak banget!! Bisa kamu coba bikin sendiri dirumah. Puding Ubi Lapis Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Masih dengan ubi ungu, karena lagi panen, ya walaupun gak banyak tapi bolehlah buat ngemil, rasanya kayak kolak ubi ungu yang dijadiin puding, pokoknya endolita😂 #BelanjaIdeDiPasarCookpad.
Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Kawan-kawan dapat memasak Puding Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding Candil Ubi Ungu yuk!
Bahan Puding Candil Ubi Ungu
- Gunakan Bahan Candil ubi ungu.
- Dibutuhkan 200 gr ubi ungu,kukus.
- Sediakan 300 ml air.
- Dibutuhkan 3 sdt bubuk agar - agar plain.
- Diperlukan 6 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan Puding Kuah santan.
- Gunakan 300 ml santan kekentalan sedang.
- Gunakan 3 sdt bubuk agar - agar plain.
- Siapkan 6 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi. Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
Cara memasak Puding Candil Ubi Ungu
- Blender halus ubi ungu tambahkan air. Masukan semua bahan puding candil ubi ungu ke dalam panci. Aduk hingga rata..
- Nyalakan api, rebus hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan es batu bentuk telur puyuh. Tutup rapat biarkan dingin dan mengeras. Atau bisa simpan di kulkas sampai set..
- Campurkan semua bahan puding kuah santan, aduk rata. Nyalakan api, rebus hingga mendidih..
- Keluarkan puding candil ubi ungu dari cetakan. Masukan ke dalam cup/wadah. Tuang puding kuah santan secukupnya. Biarkan dingin dan mengeras. Lebih nikmat disajikan dingin..
Atau anda juga bisa mengukus ubi lalu dihaluskan hingga benar-benar halus sampai seperti. Cara membuat puding cup mini dari bahan ubi ungu yang enak empuk dan lembut dengan bahan yang sederhana mudah. Toping : Buah Naga dan Strawberry (boleh buah yg lain). Rebus ubi jalar ungu, kemudian haluskan. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, sedikit demi sedikit.
