Kue lapis ubi ungu. Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis? Kali ini kami sajikan resep membuat Kue Lapis Ubi Ungu. Gurihnya kelapa, yang dipadukan dengan ubi dan singkong serta coklat leleh menambah lezatnya kue lapis ini.
Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis.
Lapis beras ubi ungu Resep asli majalah sedap.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Kue lapis ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue lapis ubi ungu!
Bahan-bahan Kue lapis ubi ungu
- Diperlukan 250 gr tepung beras.
- Gunakan 100 gr tepung sagu.
- Siapkan 1000 ml santan dr 1,5 bj kelapa.
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 250 gr ubi ungu, kukus dan haluskan.
- Dibutuhkan 300 gr gula pasir.
- Diperlukan 1/8 sdt vanili bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt pasta coklat.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Kue tradisional ini mudah kita jumpai di pasar, rasanya yang enak dan bertekstur lembut bikin nagih. Didihkan santan, daun pandan, dan garam.
Langkah-langkah memasak Kue lapis ubi ungu
- Masak santan dan garam, diaduk sampai mendidih.
- Setelah santan hangat, blender bersama ubi ungu sampai tercampur halus dan rata.
- Aduk campuran santan dan ubi dg tepung beras, sagu, gula dan vanili sampai rata dan tidak ada gumpalan.
- Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat. Masukkan 1 sendok sayur adonan coklat ke dlm loyang ukuran 24x10x7 yg sudah dioles minyak. Kukus 3 menit dg api sedang.
- Masukkan adonan ungu sebanyak 2 sendok sayur di atas adonan coklat tadi. Kukus 5 menit. Lakukan berulang sampai adonan habis..
- Untuk lapisan terakhir, kukus 15 menit.
- Setelah kue dingin, dipotong dg menggunakan pisau yg dilapisi plastik, supaya tidak lengket.
- Siap disajikan.
Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep kue lumpang ubi ungu andalan. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
