Puding Ubi Ungu Layer Pandan. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding.
Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah.
Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi.
Kawan-kawan dapat membuat Puding Ubi Ungu Layer Pandan hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding Ubi Ungu Layer Pandan yuk!
Bahan Puding Ubi Ungu Layer Pandan
- Sediakan 5 buah ubi ungu ukuran kecil direbus, kupas dan blender.
- Diperlukan 1/2 kaleng Susu Kental manis.
- Siapkan 3 bungkus agar-agar.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan cair ukuran kecil.
- Gunakan 5 lembar daun pandan, hancurkan,ambil sarinya.
- Diperlukan 600 gr Gula Pasir.
Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam. Tuangkan ubi ungu halus dalam panci dengan sedikit air, susu kental manis, santan, gula pasir, bubuk agar-agar tanpa rasa dan garam secukupnya. Cara membuat puding tanpa santan dari ubi ungu dengan cara praktis dan rasanya dijamin lembut dan enak. Nah bunda bagaimana cara membuat Puding Santan Ubi Ungu Sederhana Original dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak Resep Masakan Dari Ubi berikut ini Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat.
Langkah-langkah memasak Puding Ubi Ungu Layer Pandan
- Masak 2 bungkus agar-agar dengan 1,5 L Air bersama ubi ungu yang sudah di blender, 400 gr gula aduk terus supaya tidak menggumpal..
- Kalau sudah hampir mendidih, tambahkan susu kental manis..
- Masukkan pada cetakan sampai setengah penuh..
- Masak 1 bungkus agar-agar bersama 700 ML air yang telah dicampur sari pandan, 200 gr gula pasir masukkan santan. Aduk perlahan sampai mendidih..
- Tambahkan pada wadah yang sudah berisi puding ubi ungu. Pastikan puding pertama sudah mengeras, sehingga tidak hancur pada saat puding pandan dimasukkan..
- Setelah dingin, masukkan dalam kulkas agar lebih nikmat..
- Selamat menikmati.
Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Nah ubi ungu bisa jadi salah satu bahan utama dalam membuat puding. Rasanya yang enak dan warnanya yang cantik membuat siapa pun tak sabar untuk Rebus santan dan daun pandan dalam panci. Lalu, campurkan tepung beras dan tepung singkong serta larutkan keduanya dengan sedikit air.
