Puding Ubi Ungu Lapis Susu. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh misalnya mengurangi tekanan darah, menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke pada penderita hipertensi. Kue puding lapis berbahan utama ubi ungu dan susu ini memang pas dijadikan untuk hidangan penutup setelah makan. Nah bunda bagaimana cara membuat Puding Lapis Ubi Ungu Empuk Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak resep aneka puding.
Puding ini menggunakan campuran susu cair agar teksturnya lebih lembut dengan rasa.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Puding Ubi Ungu Lapis Susu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding Ubi Ungu Lapis Susu yuk!
Bahan-bahan Puding Ubi Ungu Lapis Susu
- Sediakan Lapisan ubi ungu.
- Siapkan 150 gr Ubi ungu kukus.
- Siapkan 300 ml Santan.
- Gunakan 5 sdm Gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
- Diperlukan 1/2 bungkus Agar2 plain.
- Gunakan Lapisan susu.
- Gunakan 2 saset Susu kental manis.
- Diperlukan 4 sdm Gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 saset Agar2 plain.
- Dibutuhkan 450 ml Air matang.
Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Cita rasanya begitu enak dan manis.
Cara memasak Puding Ubi Ungu Lapis Susu
- Untuk membuat lapisan ubi ungu, Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus menggunakan garpu. Bisa juga diblender agar lebih halus. Masukkan garam, agar2 plain dan gula..
- Masukkan santan, aduk hingga rata..
- Masak hingga meletup. Jangan lupa sesekali diaduk2..
- Masukkan ke cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi air. Diamkan 10 - 15 menit..
- Untuk lapisan susunya, tambahkan skm, agar2 plain, garam, air matang..
- Masukkan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata..
- Masak hingga meletup letup. Sesekali diaduk..
- Masukkan lapisan susu ke lapisan ubi ungu yang sudah mengeras. Pastikan tidak terlalu panas ketika menuang agar2nya. Jika sudah penuh, diamkan 5 - 10 menit. Kemudian masukkan ke lemari es. Jika sudah set dan dingin siap untuk dinikmati..
COM - Varian puding memang tidak ada habisnya. Hampir semua bahan juga bisa dikolaborasikan dan menghasilkan rasa baru yang pastinya oke punya. Salah satu bahan yang bisa juga dipakai untuk puding adalah ubi jalar ungu. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi. Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam.
