Puding ubi ungu lapis susu. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh misalnya mengurangi tekanan darah, menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke pada penderita hipertensi. Kue puding lapis berbahan utama ubi ungu dan susu ini memang pas dijadikan untuk hidangan penutup setelah makan. Nah bunda bagaimana cara membuat Puding Lapis Ubi Ungu Empuk Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak resep aneka puding.
Puding ini menggunakan campuran susu cair agar teksturnya lebih lembut dengan rasa.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding.
Kawan-kawan dapat membuat Puding ubi ungu lapis susu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Puding ubi ungu lapis susu yuk!
Bahan Puding ubi ungu lapis susu
- Diperlukan 200 gr ubi ungu.
- Gunakan 1 sch agar plain.
- Diperlukan 120 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sch skm(boleh pake susu cair).
- Diperlukan 20 ml santan (boleh skip).
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lbr daun pandan.
- Gunakan 600 ml air matang.
Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Cita rasanya begitu enak dan manis.
Cara membuat Puding ubi ungu lapis susu
- Kupas ubi, cuci,potong2 - Kukus sampai matang, haluskan(boleh diblender dengan ditambah sedikit air,kalau saya haluskan pake sendok aja😂) sisihkan.
- Dalam wadah lain campur semua bahan kecuali ubi, bagi menjadi 4 karena saya ingi 4 layer,.
- Masak per bagian, untuk yg pertama dan ke-3 saya tambahkan 100 gr ubi halus,masak pada api sedang, aduk rata sampe mendidih,tuang kedalam cetakan(saring agar tdk bergerindil),tunggu sampe agak set.
- Masak bagian kedua tanpa ubi biarkan putih susu saja, aduk rata sampai mendidih, tuang diatas agar ungu.
- Lakukan hal yg sama untuk bagian 3 dan 4.
- Sajikan,lebih enak dinikmati dingin.
- Note: - Untuk menuang lapisan ke2,3,4 tunggu AGAK set jgn terlalu set karena bisa lepas lapisannya, cukup dengan dipegang permukaannya jika sudah tdk basah bisa dituang lapisan berikutnya - Dibutuhkan kesabaran saat menuang lapisan berikutnya,cukup sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur, jika langsung dituang akan tembus ke lapisan sebelumnya.
COM - Varian puding memang tidak ada habisnya. Hampir semua bahan juga bisa dikolaborasikan dan menghasilkan rasa baru yang pastinya oke punya. Salah satu bahan yang bisa juga dipakai untuk puding adalah ubi jalar ungu. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi. Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam.
