Pudding ubi ungu santan. Cara membuat puding ubi ungu santan : Campurkan agar-agar, susu, atau kalau kurang manis tambah gula. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh, seperti mengurangi tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung serta stroke pada penderita hipertensi. Ubi ungu dapat diolah menjadi berbagi macam.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita.
Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding.
Kamu dapat menghidangkan Pudding ubi ungu santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pudding ubi ungu santan!
Bahan-bahan Pudding ubi ungu santan
- Sediakan (Ubi ungu).
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 1/2 scht agar swallow merah.
- Dibutuhkan 3 sdm munjung gula.
- Siapkan Sedikit gara.
- Siapkan 80 g ubi ungu rebus,haluskan.
- Gunakan 1/2 scht santan kara.
- Diperlukan (Lapisan santan).
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Gunakan 1/2 scht agar swallow merah.
- Sediakan 1/2 scht santan kara.
- Gunakan 1 sdm munjung gula.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
Untuk lapisan ungu, rebus santan, agar-agar, ubi ungu yang telah halus, gula pasir dan garam sembari tetap diaduk sampai santan mendidih. Setelah itu, matikan api dan selagi panas, tuangkan tiga atau empat sendok makan adonan ungu di atas puding vanilla yang telah mengeras terlebih dahulu. Ubi ungu bisa Anda gantikan dengan ubi jalar biasa, seperti ubi kuning atau ubi abu-abu. Puding dikenal dengan tekstur yang lembut dan empuk, begitu juga dengan puding ini.
Langkah-langkah membuat Pudding ubi ungu santan
- Siapkan bahan untuk pudding ubi ungu nya,dalam panci,beri gula,garam dan tuang air.
- Tambahkan bubuk agar2 dan ubi ungu,aduk2 rata,masak hingga mendidih.
- Tuang setengah adonan pada loyang segitiga dan diamkan hingga agak beku,masak kembali setengah adonan beri kara dan tuang di atas pudding ubi ungu,biarkan agak beku.
- Sambil menunggu agak beku,dalam wadah masukkan gula,garam,air dan bubuk agar2.
- Masak hingga mendidih,tambahkan santan kara,kecilkan api sambil di aduk agar santan.tidak pecah,tuang diatas puding ubi ungu santan,biarkan dingin,keluarkan dari loyang,potong dan sajikan,selamat mencoba.
Puding ini menggunakan campuran susu cair. Getuk ubi ungu ini tidak akan kalah nikmat dengan getuk jenis lainnya. Rasanya yang enak dan manis dengan tekstur yang legit Dimana getuk ubi ungu kali ini lebih spesial dan istimewa karena disajikan bersama dengan saus santan yang gurih dan begitu. COM - Varian puding memang tidak ada habisnya. Untuk lapisan ungu, rebus santan, agar-agar, ubi ungu yang telah halus, gula pasir dan garam sembari tetap diaduk sampai santan mendidih.
