Donat Telo 🍩 ubi ungu. Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.
Karena yang ada stok ubi ungu dan si anak minta donat.
Ya sudahlah ke dapur dibikin donat recook resepnya Ibu Fatmah.
Bernama bakpao ubi ungu yang disebut juga bakpao telo ungu ini merupakan salah satu olahan kue ubi yang memiliki rasa yang enak dan lembut.
Teman-teman dapat menyiapkan Donat Telo 🍩 ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Telo 🍩 ubi ungu!
Bahan Donat Telo 🍩 ubi ungu
- Gunakan 250 gram Ubi ungu kupas, potong2.
- Gunakan 350 gram Tepung terigu.
- Diperlukan 100 gram Gula pasir.
- Gunakan 2 butir Telur.
- Diperlukan 75 gram Margarine.
- Gunakan 100 ml Susu cair dingin.
- Siapkan 1 sdt Ragi (sy pake merk Fermipan).
- Sediakan 1/4 sdt Vanili bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Toping :.
- Siapkan Gula halus.
- Diperlukan Keju parut.
- Dibutuhkan Meses coklat.
Telo sendiri dapat juga di olah menjadi jajanan khas tradisional Indonesia dengan citarasa yang modern. Seperti bakpia ubi ungu (bakpia telo), donat ubi. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini.
Cara memasak Donat Telo 🍩 ubi ungu
- Cuci bersih ubi ungu, kukus hingga matang. Angkat..
- Haluskan ubi ungu (sy pake ulekan), kl ingin lbh halus dan lembut bisa diblender. Sisihkan..
- Dlm wadah yg bersih, masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, vanili bubuk. Aduk2. Kemudian masukkan garam, aduk2 hingga rata..
- Masukkan ubi halus, margarine, telur dan susu cair dingin. Uleni hingga adonan kalis dan lentur. Jika adonan masih lengket di wadah, taburi dgn terigu sedikit lalu uleni kembali. Bulatkan adonan dan tutup wadah dgn plastik wrap atau lap basah. Diamkan sekitar 20 menit..
- Bagi adonan masing2 dgn berat 50 gram lalu bentuk bulat. Tutup dgn plastik wrap atau serbet basah. Istirahatkan lagi sekitar 30 menit..
- Bentuk bulat adonan lalu lubangi tengahnya, atau bisa menggunakan cetakan donat..
- Goreng donat dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Angkat lalu tiriskan..
- Setelah agak dingin, beri toping sesuai selera. Bisa diberi taburan gula halus, keju parut atau meses coklat. Favorit sy yg pake taburan gula halus. 😍.
- Hmmmm donatnya empuk, enak bgt..
- Tuh liat.. Empuk kan?.
- Tips : Goreng donat sesuai kebutuhan. Langsung simpan sisa donat di kulkas dlm keadaan ditutup serbet basah atau pake plastic wrap. Saat mau digoreng, keluarkan dari kulkas lalu diamkan kurleb 10 menit atau sampai donat kembali empuk (ga keras), baru digoreng. Tp simpan di kulkasnya jgn lama2 ya, plg lama 2 hari. Oh iya sebaiknya segera simpan adonan donat di kulkas, jgn dibiarkan di suhu ruang terlalu lama coz donat akan trs mengembang dan rasanya bisa jd asam..
Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
