Donat Ubi Ungu Eggless.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Donat Ubi Ungu Eggless hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ubi Ungu Eggless yuk!
Bahan-bahan Donat Ubi Ungu Eggless
- Dibutuhkan 160 ml air.
- Siapkan 1 cup terigu (sekitar 170 gram).
- Diperlukan 2 sdm tepung ubi ungu instant (bisa diganti dengan 2 sdm/lebih ubi ungu kukus yang dihaluskan).
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 1/2 sdt ragi instant.
Cara membuat Donat Ubi Ungu Eggless
- Campur terigu, gula, ubi dan ragi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan garam dan mentega, uleni kembali hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan. Besarnya sesuai selera ya. Istirahatkan kembali hingga adonan mengembang. Jangan lupa tutup dengan kain lembap supaya adonan tidak kering..
- Panaskan minyak, ambil adonan dan beri lubang tengahnya. Masukkan ke dalam minyak panas dengan api kecil, putar dengan sumpit supaya bentuknya bagus. Balik 1 x saja supaya minyak tidak banyak terserap..
- Sajikan. Ini bagian dalam donatnya. Lembutttt....
