Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis). Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya. Kue bolu kukus pun jadi lebih padat, legit, dan berwarna menarik.
Ada beberapa versi bolu kukus dan semuanya itu sangat mudah dibuat.
Bahkan bagi seseorang yang baru saja belajar membuat kue, bolu menjadi salah satu pilihan mereka untuk berkreasi.
Nah bagi kamu yang tertarik membuat bolu kukus dan bosan dengan menu yang itu-itu aja, coba yuk buat.
Kalian dapat menghidangkan Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis) yuk!
Bahan-bahan Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis)
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 80-100 gr gula pasir (me, 80 gr).
- Siapkan 1/2 sdt emulsifier (me, sp).
- Sediakan 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan.
- Sediakan 3 butir telur (saya pake 2).
- Gunakan 50 ml susu cair / santan (me, santan).
- Siapkan 60 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya pewarna ungu (optional).
Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu panggang ataupun bolu kukus. Berikut hal yang dipersiapkan dalam resep bolu kukus ubi ungu yang bergizi: Bahan Yang Harus Disiapkan. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. Pembeda nya terletak hanya pada bahan utamanya.
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis)
- Kocok dengan speed tinggi, gula, garam, sp, dan telur hingga putih kental berjejak.
- Turunkan speed, masukkan ubi ungu, mix hingga tercampur rata, tetesi dengan pewarna ungu agar warna ungunya “keluar” (kalo mau alami aja, boleh di skip pewarnanya).
- Masukkan terigu, mix bergantian sambil diselingi susu/santan, matikan mixer.
- Tuang minyak ke dalam adonan, aduk balik, pada tahap ini perlu diperhatikan dalam pengadukan harus sempurna, jangan sampai ada minyak yang mengendap, agar hasil kue nya tidak bantet.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan baking paper, saya pake loyang brownies 10x27.
- Kukus kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 20-25 menitan, tes tusuk untuk memastikan matang tidaknya kue, jika tidak ada adonan yg menempel di lidi, artinya sudah matang.
- Angin2 kan kue, boleh diberi topping lebih lanjut bila suka, dimakan gitu aja juga sudah enak banget kok😍.
Jangan khawatir KLovers setelah ini akan membahas cara membuat bolu kukus ubi ungu yang tentunya rasanya juara dan bisa menjadi cemilan di akhir pekan KLovers. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Moms, cobain resep bolu kukus yang praktis dan ekonomis tanpa ribet yang bisa dibuat di rumah dengan sederhana untuk kudapan keluarga. Coba buat bolu kukus ubi ungu. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya.
