Sambal goreng ubi jalar jerohan hati. Ubi jalar merupakan salah satu makanan tradisional yang kaya manfaat. Selain itu, ubi jalar juga mudah diperoleh dengan harga terjangkau dan Sesuai dengan namanya, ubi jalar ini berwarna ungu dari kulit luar hingga bagian isinya. Selain sumber karbohidrat dan protein tinggi, ubi jalar ungu juga.
Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial.
Pendek kata ubi jalar kita konsumsi baik dengan di goreng maupun dengan dikukus dan daunnya untuk tambahan lauk pauk.
Nah bagi anda yang kebetulan mendapatkan daun ubi jalar dan tidak tahu harus digunakan untuk apa.
Teman-teman dapat menyiapkan Sambal goreng ubi jalar jerohan hati hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal goreng ubi jalar jerohan hati!
Bahan Sambal goreng ubi jalar jerohan hati
- Gunakan 1 kg ketela ubi.
- Gunakan 2 buah jerohan hati.
- Siapkan 2 papan tempe (utk campuran bisa tempe ato tahu).
- Diperlukan 15 siung bwng merah.
- Diperlukan 5 siung bwng putih.
- Sediakan 25 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe besar.
- Diperlukan 1 ons gula merah (di sisir halus) ato sesuai selera.
- Diperlukan 2 buah daun jeruk,daun salam dan laos.
- Sediakan 2 sdt gula putih.
- Siapkan secukupnya merica bubuk,garam,tumbar,minyak goreng.
Yuk anda buat aja sebagai campuran sambal kecap dan untuk. Sambal Goreng Kentang Hati Krecek Solo. Bahasa Indonesia: Sambal goreng ubi jalar. Ubi jalar atau disebut juga sebagai ketela pohon (Ipomoea batatas L) merupakan tanaman budidaya umbi-umbian yang memiliki cita rasa dan warna yang khas.
Langkah-langkah memasak Sambal goreng ubi jalar jerohan hati
- Kupas ubi jalar lalu potong uk kotak2 begitu jg dg tempe.lalu goreng sampai matang,sisihkan.
- Rebus jerohan hati sampai matang,angkat dinginkan lalu potong kecil2.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk dan laos..
- Tuangkan minyak,Tumis semua bumbu lalu masukan gula merah yg telah d sisir halus,gula putih,garam,royco,daun jeruk,daun salam dan laos.tumis sampai harum dan agak lama sampai agak kecoklatan.bs tambahkan sedikit air agar bumbu tdk lengket d wajan.
- Masukkan semua ubi,tempe dan jerohan ati.campur semua bumbu sampai rata aduk terus agar tdk lengket d wajan.aduk sampai benar2 tercampur semua bahan,test rasa.matang,angkat dan sajikan.
- Hidangkan dg nasi dan beri sedikit kecap d atasnya (sesuai selera).selamat mencoba semoga bermanfaat.
Ubi jalar atau bisa kita sebut ketela rambat ternyata mengandung nutrisi yang dapat membantu untuk melawan beberapa penyakit. Getuk goreng ubi jalar ini patut anda coba di rumah, karena selain gurih cita rasa dari getuk ini begitu manis dan gurih. Getuk goreng tidak hanya dibuat dengan bahan dasar singkong saja, karena ubi jalar pun bisa dijadikan sebagai bahan getuk goreng. Ubi jalar banyak dibudidayakan di seluruh wilayah di Indonesia. Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik, kolak Ubi jalar tumbuh dengan baik dan cocok dibudidayakan pada daerah tropis seperti Indonesia.
