Sayur Daun Ubi Santan mix Bunga Pepaya. Sayur pepaya muda dengan kuah santan merupakan salah satu pilihan ketika kita mengolahnya. Jika seperti itu, maka anda bisa langsung simak resep dan cara membuat sayur pepaya muda kuah santan di bawah ini. Kemudian masukkan ikan asin, sayur pakis, bunga pepaya, daun bawang, dan kemangi.
Orang yang terbiasa makan beragam jenis buah dan sayuran Kandungan nutrisi alami sayur dan buah mampu menstabilkan kesehatan tubuh dan berat badan.
Tak jarang para pelaku diet memilih buah dan sayur.
Manfaat bunga pepaya pun sungguh melimpah dengan gizi.
Kalian dapat menghidangkan Sayur Daun Ubi Santan mix Bunga Pepaya hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Daun Ubi Santan mix Bunga Pepaya!
Bahan-bahan Sayur Daun Ubi Santan mix Bunga Pepaya
- Diperlukan 2 ikat daun ubi + bunga pepaya.
- Gunakan 2 bgks kecil santan kara.
- Siapkan 6 siung besar bawang merah.
- Siapkan 4 siung besar bawang putih.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 6 bh cabe rawit untuk taburan.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bh terasi abc.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap (optional).
Kadar vitamin dan mineralnya cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. Kecerdasan otak dipercaya akan meningkat dengan anda memakan sayuran bunga pepaya. Lihat juga resep Oseng daun pepaya enak lainnya. Gambar Sayur Tumis Daun Pepaya Khas Manado.
Langkah-langkah memasak Sayur Daun Ubi Santan mix Bunga Pepaya
- Petiki daun ubi dan bunga pepayax,kemudian cuci bersih.
- Didihkan air,beri garam.,rebus keduanya hingga matang dan empuk.
- Ulek bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kunyit,terasi, kemiri dan ketumbar).
- Cuci lagi daun ubi dan bunga pepayax yg telah direbus tadi,peras airx.Disini sy sengaja tidak rajang daun ubix ya teman2 keburu waktu 😉.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halusx + daun salam + daun jeruk + jahe dan lengkuas yg sudah digeprak.
- Setelah bumbu harum dan warnax berubah tanda matang,,masukkan santan cair.
- Tunggu hingga santan mendidih masukkan sayurx sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah.
- Kemudian masukkan santan kentalx.
- Tambahkan penyedap,garam dan lada bubuk sambil diaduk2 terus.
- Setelah santanx mendidih dan dirasa semuax telah pas terakhir masukkan cabe rawit sbg taburanx,matikan kompor,angkat.
- Siap disantap.
Sedangkan untuk mengurangi atau menghilangkan rasa pahit daun pepaya, yaitu dengan merebusnya Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun pandan sampai harum. Masukkan kemangi, aduk rata. masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Selain buah dan daunnya, bunga pepaya juga bisa diolah menjadi hidangan tumis. Cara mengolah bunga pepaya yang paling sederhana yaitu dijadikan tumisan. Tumis bunga pepaya bisa menjadi referensi bagi anda ketika hendak menyajikan menu santap.
