Daun ubi/singkong santan. Hallooo sahabat bunda semua kali ini saya ingin membagikan resep sayur daun singkong santan yang enak dan sedap yang pastinya murah dan sangat simple lohh. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan.
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Kamu dapat menghidangkan Daun ubi/singkong santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun ubi/singkong santan yuk!
Bahan-bahan Daun ubi/singkong santan
- Gunakan 2 ikat daun ubi/singkong.
- Sediakan 1/2 kg santan.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdm merica butiran.
- Diperlukan 1/2 butir kemiri.
- Gunakan 1 buah lengkuas ukuran sedang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 1/2 sdt cabe merah giling.
- Diperlukan 1 sdm kaldu sapi.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan 2,3 Liter air matang.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Suami dan anak Anda pasti suka dan ketagihan! Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. dengan memadukannya bersama santan, kelezatan daun singkong mampu membuat selera makan anda bertambah. mari simak selengkapnya di sini!
Cara membuat Daun ubi/singkong santan
- Petilin daun ubi/singkong. Cuci bersih kemudian rebus dengan 2 liter air masak hingga daun ubi/singkongnya lembut. Setelah lembut, tiriskan daun ubi/singkongnya kemudian iris daun ubi/singkongnya, sisihkan..
- Untuk bumbunya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica butir. Siapkan panci kemudian panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan cabe merah giling. Tumis hingga harum dan bau langunya hilang, masukan sereh beserta lengkuas yang sudah digeprek dan masukan daun salam masak sebentar. Tambahkan 300 ml air matang masak sebentar dan masukan santannya beserta daun ubi/singkong..
- Tambahkan kaldu sapi, gula dan garam secukupnya. Tes rasa jika dirasa sudah cukup masak sebentar hingga kuahnya mendidih. Sajikan dengan nasi panas + ikan asin gembung enak 🤭🤭🤭🤭.
Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Petik daun singkong hasil kebun, smpet bingung juga mau dimasak apa lagi, krn biasanya dioseng ato cuma direbus trus dicocol sambel.puter otak akhirnya kepikiran utk bikin sayur daun singkong tapi daunnya ditumbuk biar kuahnya makin endesss. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong.
