Sayur santan Daun Singkong "ndeso". Sebab sayur daun singkong di restoran Padang terlihat segar dan rasanya enak. Bisa juga diiris tipis lalu dimasak kembali bersama santan dan aneka bumbu kuning menjadi gulai daun singkong. Seperti namanya, pecel sayur tentu memakai beragam jenis sayur seperti sayuran rebus, kecambah, kacang panjang Punten di sini merupakan makanan khas Tulungagung yang terbuat dari beras putih dan santan.
Bagi yang ingin mencoba sayur tempe ndeso yang pedaaas dan tak kalah lezaaaat silahkan coba resep Jangan Lombok Ijo khas Wonogiri.
Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu.
Masak dengan api sedang hingga mendidih.
Kamu dapat menyiapkan Sayur santan Daun Singkong "ndeso" hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur santan Daun Singkong "ndeso"!
Bahan-bahan Sayur santan Daun Singkong "ndeso"
- Sediakan ±300gr Daun singkong yg sudah direbus dan dipotong².
- Diperlukan 2 sdm ebi sangrai.
- Diperlukan Daun salam.
- Siapkan 7 buah Cabe rawit.
- Sediakan 2 Kaldu blok indo***d.
- Dibutuhkan Lada bubuk, garam, gula merah.
- Sediakan Santan kara kecil.
- Dibutuhkan Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 siung besar bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 butir Kemiri.
- Gunakan Minyak.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. Lompong a.k.a batang keladi, selain dimasak santan bs juga ditumis. Aku tambah udang rebon jd makin sedeeepp rasanya. Kuah santannya yang bening kecoklatan mirip dengan sayur lodeh.
Langkah-langkah membuat Sayur santan Daun Singkong "ndeso"
- Haluskan bumbu (me: blender pake minyak) lalu tumis hingga wangi dan masukkan daun salam..
- Bumbu harus benar2 matang ya, pake api kecil agar tidak gosong. Lalu masukkan air ±1 liter tunggu hingga mendidih. Masukkan daun singkong, ebi, garam, gula, lada dan kaldu blok..
- Kecilkan api, masukkan santan kara, cabe rawit, lalu aduk. Jangan pake api besar ya, agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih dan tanak. Koreksi rasa, dan siap dihidangkan. Ditemani sambal dan ikan asin pasti makin nikmat😋.
Rasa gurih tumisan bumbu kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabai berpadu dengan racikan bunga pisang, daun Kenangan akan masakan ndeso dari era serba susah itu yang justru kini menjadi andalan warung Hartono. Olahan singkong yang legendaris, sederhana, enak Daun ubi tu enak bkin sayur hijau dan muda shngga klo di rbus empuk sekali beda klo bli kdang daun ubinya tua dan keras. Ketika dunia tradisional berjumpa dg digital ecommerce. Salah satu follower @pejuangcicilan tinggalnya di pinggir gunung slamet. Ndeso sekali. "Walaupun menu yang ditawarkan adalah masakan ndeso, tapi konsep warung Mie Des Kang Pothok ini bisa dikatakan lain daripada yang lain.
